Basa (Pangasius bocourti) هينوع من سمك السلورفي عائلة Pangasiidae. الباسا موطنها الأصلي في حوضي ميكونغ وتشاو فرايا في البر الرئيسي لجنوب شرق آسيا. هذه الأسماك هي أسماك غذائية مهمة في السوق الدولية. غالبًا ما يتم تصنيفها في أمريكا الشمالية وأستراليا على أنها "أسماك الباسا" أو "سواي" أو "بوكورتي".
هل أسماك بنغاسيوس آمنة للأكل؟
الاستهلاك المستمر للبنغاسيوس يعرض مستويات خطيرة من الزئبق. … على الرغم من محتواها المنخفض من البروتين وانخفاض مستوى أوميغا 3 ، فإن بنغاسيوس (Pangasius hypophthalmus) هي واحدة من أكثر الأسماك استهلاكًا في العالم ، خاصة في أوروبا.
ماذا يشبه طعم سمكة بنغاسيوس؟
ربما سمعت أيضًا أسماك الباسا المشار إليها باسم الإسكافي النهري أو الإسكافي الفيتنامي أو البنغاسيوس أو السواي. لحمها قوامه خفيف وثابت و نكهة سمك معتدلة- تشبه سمك القد أو الحدوق.
هل أسماك بنغاسيوس مفيدة للصحة؟
Pangasius هو خيارصحي للعائلاتوخاصة للأشخاص الذين يولون اهتماما خاصا لنظام غذائي صحي. بعض الخصائص: مصدر أوميغا 3. غني بالبروتين.
هل بنغاسيوس سمكة سلور؟
Pangasius هو اسم العائلة العلمي لأنواع معينةمن سمك السلور في المياه العذبةتوجد بشكل أساسي في فيتنام وكمبوديا والدول المجاورة. … جميع الأنواع التي يتم تربيتها في هذه البلدان هي سمك السلور الآسيوي.
