ضع وعاء التحميص بحذر شديد في الفرن المسخن مسبقًا. اخبز لمدةحوالي 25-30 دقيقة. يجب أن يكون المركز مضبوطًا تقريبًا ، لكنه سيظل قليلاً. (لا تفرط في الطهي - وإلا ستحتوي الفطيرة على "فقاعات" على الجانب وسيكون لها ملمس متخثر.)
كيف يجب أن تبدو الفطيرة عند الانتهاء؟
يجب أن يتم تحضير الفطيرة الخاصة بك عندما تكونذات ألوان فاتحة وثابتة الملمس ولكنها ليست صلبة. للتحقق مرة أخرى ، قم بإلصاق نصل السكين بمنتصف الفلان والجزء الأوسط منه لأسفل ؛ يجب أن تخرج الشفرة نظيفة. قم بإزالة صينية الخبز بحذر من الفرن ، ثم أخرج الفلان من الحمام المائي.
هل فطائرتي غير مطبوخة جيدًا؟
ترجمة "just set" غامضة نوعًا ما ، ولكنها ضرورية لصنع فطيرة مثالية. … من الأفضل طهي الطعام بشكل أقل قليلاً من الطهي الزائد (حيث ستستمر الفطيرة في الطهي بمجرد إخراجها من الفرن.) سيؤدي الطهي الزائد إلى الحصول على قوام قبيح أو متكتل أو جبن قريش مع طعم بيض.ليست جيدة على الإطلاق.
هل يجب أن تكون الفطيرة في المنتصف؟
خارج الفرن
الفلان جاهز للإزالة من الفرن عندما يبدأ في الضبط. هز المقلاة برفق: يجب أن تهتز مراكزالكاسترد قليلاً. يمكنك أيضًا إدخال طرف السكين في الكاسترد بالقرب من المركز ؛ إذا كانت الفلانه لا تزال سائلة تحتاج إلى مزيد من الوقت في الفرن
هل يمكنك الإفراط في طهي ليتشي فلان؟
ماذا يحدث عندما تفرط في طهي ليتشي فلان؟ من الأفضل طهي الطعام بشكل أقل قليلاً من الطهي الزائد(حيث ستستمر الفطيرة في الطهي بمجرد إخراجها من الفرن.) سيؤدي الطهي الزائد إلى الحصول على قوام قبيح أو متكتل أو جبن قريش مع قوام بيضوي طعم
