Crisco ، كما تتذكر ، تم تصنيعه من زيت نباتي مهدرج جزئيًا ، وهي عملية تحول زيت بذرة القطن (وزيت فول الصويا لاحقًا) من سائل إلى مادة صلبة ، مثل شحم الخنزير ، مما يجعلها مثالية للخبز والقلي. … حتى Crisco غيرت وصفتها ، وخفضت كمية الدهون المتحولة في حصة واحدة إلى أقل من. 5 غرامات.
هل Crisco هو نفسه شحم الخنزير؟
ما الفرق بين شحم الخنزير و Crisco؟ الجواب:شحم الخنزير يتم تقديمه وتوضيحه في الواقع دهن الخنزير. … Crisco® ، وهو اسم علامة تجارية وجزء من عائلة العلامات التجارية Smucker ، عبارة عن تقصير نباتي.
متى توقف Crisco عن استخدام شحم الخنزير؟
اعتبارًا من 24 يناير 2007 ، تمت إعادة صياغة جميع منتجات تقصير Crisco بحيث تحتوي على أقل من جرام واحد من الدهون المتحولة لكل حصة ؛ تم إيقاف الإصدار الخالي من الدهون المتحولة المسوق بشكل منفصل والمقدم في2004.
ما الذي كان يستخدم Crisco في الأصل من أجله؟
تم اختراع
Crisco ، الذي استخدم لأول مرة فيصنع الشموع، في أيام ما قبل الحرب الأهلية من قبل صانع الشموع ويليام بروكتور وشقيقه من أم أخرى ، صانع الصابون جيمس جامبل (احصل عليه - بروكتور وجامبل؟)
كيف استبدل Crisco شحم الخنزير؟
شحم الخنزير والسمن النباتي يحتويان على نفس كمية الدهون تقريبًا. يمكنك عمومًا التخلص من استبدال كوب1 من السمن بكوب واحد من شحم الخنزير، على الرغم من أنك قد ترغب في إضافة ملعقتين كبيرتين إضافيتين إلى وصفتك. الزيوت هي بديل محتمل آخر شحم الخنزير.
