فكر في الفرن الحراري. أفران الحمل الحراريأكثر سخونة وتطهى بشكل أسرع من الأفران التقليدية. كما أنهم يطهون بشكل متساوٍ بفضل بعض الإضافات البسيطة للجهاز. كل هذا يضيف إلى المخبوزات اللذيذة واللحوم والمزيد.
ما هو أفضل فرن حراري أو تقليدي؟
طهي أسرع - الحمل الحراريأسرع بنحو 25٪ من الفرن التقليدي. … تحمير أفضل - لأن الهواء يدور ، يتم طهي الخارج بشكل أسرع ويتحول لونه إلى اللون البني بشكل متساوٍ ، مما يجعل الجزء الداخلي لا يزال مليئًا بالعصارة. موفر للطاقة - تستخدم الأفران الحرارية درجة حرارة منخفضة وتطهى بشكل أسرع من الفرن التقليدي.
متى يجب ألا تستخدم الفرن الحراري؟
عندما لا تستخدم الحمل الحراري
لأن المروحة تنفخ الهواء حول داخل الفرن ،الأطعمة الرطبةعرضة للتغيير أو التناثر (مثل الخبز السريع ، الكاسترد ، والسلع المخبوزة الأخرى) قد تجف وتخرج بشكل غير متساوٍ. أحيانًا تظهر ملفات تعريف الارتباط أو الكعك نمط "انجراف الرمال" من الهواء المتحرك.
ما هي عيوب الفرن الحراري؟
سلبيات الأفران الحرارية:
- يمكن لبعض المراوح أن تكون أعلى من الفرن التقليدي.
- إنها أغلى من الأفران التقليدية
- يمكن للمروحة أحيانًا أن تنفخ حول ورق القصدير أو ورق البرشمان ، مما يتداخل مع طعامك.
- الطعام أكثر عرضة للحرق إذا لم يتم ضبط وقت الطهي بشكل صحيح.
ما هي إيجابيات وسلبيات ملفالفرن الحراري؟
ما هي إيجابيات وسلبيات الفرن الحراري؟
- 1 يطبخون الطعام بالتساوي. …
- 2 وقت الطهي أقصر. …
- 3 يمكنك طهي أكثر من طبق في المرة الواحدة. …
- 4 يمكنك وضع الأطباق في أي مكان. …
- 1 عليك ضبط الوصفات.
- 2 عجينك لن يرتفع
- 3 هم أكثر هشاشة
- 4 الكثير من الأطباق قد تعيق الأداء
