نبات العرقسوس هو بقول عشبي معمر موطنهغرب آسيا وشمال إفريقيا وجنوب أوروبا. لا يرتبط نباتيًا ارتباطًا وثيقًا باليانسون أو الشمر ، وهما مصدران لمركبات النكهة المماثلة.
من أين يأتي عرق السوس؟
عرق السوس يأتي منعصير جذور نبات Glycyrrhiza Glabra. اليوم ، ينمو في حزام من شمال إفريقيا ، عبر الشرق الأوسط والصين. تم العثور هنا أيضًا على بعض أقدم الاستخدامات المسجلة للعرق السوس. يمكن تأريخ تاريخ عرق السوس إلى 2300 قبل الميلاد.
ما هي الدولة المعروفة بعرق السوس؟
مع استهلاك أكثر من 4 أرطال للفرد في السنة ، عرق السوس هو الحلوى الأكثر شعبية فيهولندا. في الواقع ، أكثر من 20٪ من إجمالي الحلوى المباعة في هولندا يتم إسقاطها (الكلمة الهولندية التي تعني "عرق السوس").
مما كان مصنوعًا من عرق السوس في الأصل؟
كما تعلم ، يتكون عرق السوس منمستخرج من جذر عرق السوس. Glycyrrhiza glabra عبارة عن بقوليات موطنها أجزاء من آسيا وأوروبا ، وجذر هذا النبات هو المكان الذي تحصل فيه حلوى عرق السوس على نكهتها الجريئة.
لماذا يعتبر عرق السوس مضرًا بالنسبة لك؟
يمكنخلق اختلالات في الإلكتروليت وانخفاض مستويات البوتاسيوم، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء ، بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم والتورم والخمول وقصور القلب. إن تناول 2 أونصة من عرق السوس الأسود يوميًا لمدة أسبوعين يمكن أن يسبب مشاكل في ضربات القلبتقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية ، خاصة للأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 40 عامًا.
