يكاد يكون من المفارقات أن هذه المدينة القوية في عهد Pandyas وموطن معبد Nellaiappar التاريخيالذي يعود تاريخه إلى 700 ميلادي تشتهر اليوم أكثر بالحلوة. مثير للسخرية لأن الحلوى لم تصل تيرونلفيلي قبل نهاية القرن التاسع عشر.
ما الذي يميز حلوى تيرونلفيلي؟
التخصص: وصفة حلوة Tirunelveli قد تكون واحدة من أكثر الوصفات مرتبة لمحبي الحلوى من تاميل نادو. اكتسبت حلوى Tirunelveli مذاقها اللذيذ وتخصصها من خلال اختلافها في صنع واستخدام مياه نهر ثاميراباراني. حلاوة السمن هذه مصنوعة من السمن النقي بدون استخدام دالتا.
أي مكان يشتهر بالحلوى؟
Tirunelveli في ولاية تاميل نادوهو بلا منازع أشهر مصدر للحلاوة الطحينية في هذه الولاية الجنوبية. وصلت الحلوى المصنوعة في Iruttu Kadai إلى وضع شبه أسطوري لحلاوة الطحينة.
ما هي حلاوة تيرونلفيلي؟
Tirunelveli Halwa هي حلوى جنوب تاميل نادو مصنوعة منالحليب المستخرج من توت القمح. هذه النسخة محلية الصنع أصلية وتذوب في فمك. اغسل أولاً ثمار توت القمح وانقعها طوال الليل أو لمدة 8 ساعات. نضيف حبات القمح إلى الخليط مع كمية كافية من الماء واطحنها حتى تصبح ناعمة.
أي مكان يشتهر بالحلوى في ولاية كيرالا؟
تشتهركوزيكودبشواطئها النابضة بالحياة وثقافتها الفريدة ومأكولاتها اللذيذة. الحلوى المحليةالذوبان في الفم ليس فقط شائعًا في ولاية كيرالا ، ولكنه اكتسب شهرة حتى في شبه الجزيرة العربية وبلاد فارس ولندن أيضًا.
