الستيرولات ضرورية في جميع أغشية الخلايا حقيقية النواة. الستيرولاتتقلل من سيولة الغشاء ونفاذه، وتزيد من صلابة الغشاء وقوته.
كيف تساعد الستيرولات في الحفاظ على سيولة الغشاء؟
يعمل الكوليسترول كمنظم ثنائي الاتجاه لسوائل الغشاء لأنه عنددرجات حرارة عالية، فإنه يثبت الغشاء ويرفع نقطة انصهاره ، بينما في درجات الحرارة المنخفضة يقحم بين الفوسفوليبيد ويمنع من التجمع والتصلب
هل تحافظ الستيرولات على السيولة؟
الستيرولات ، وهي فئة الدهون الثالثة ، تنظم أيضًا العمليات البيولوجية وتحافظ على بنية المجال لأغشية الخلايا حيث تعتبر بمثابة معززات للأغشية [2]. … لقد تم اقتراحها كجزيئات رئيسيةللحفاظ على الأغشية في حالة سيولة مناسبة للوظيفة.
ما هو دور الستيرول في غشاء الخلية؟
دور الستيرول في غشاء الخلية هولتوفير الاستقرار. الستيرولات عبارة عن منشطات بها 8-10 سلسلة جانبية أليفاتية طويلة من الكربون عند الكربون 17 وهيدروكسيل كحولي واحد على الأقل. الكوليسترول (C27H45OH) هو ستيرول شائع يوجد في العديد من أغشية الخلايا الحيوانية.
ما هي العوامل التي تؤثر على سيولة الغشاء؟
الآن ، دعونا نلقي نظرة على العوامل التي تؤثر على سيولة الغشاء
- العامل رقم 1: طول ذيل الأحماض الدهنية. أثر طول ذيل الأحماض الدهنيةسيولة الغشاء. …
- العامل رقم 2: درجة الحرارة. …
- العامل رقم 3: محتوى الكوليسترول في الطبقة الثنائية. …
- العامل رقم 4: درجة تشبع ذيول الأحماض الدهنية.
