تقوم بانيرا بالفعل بخبز الخبز في الموقع كل يوم. هذا يضمن أن الأرغفة التي تشتريها طازجة ، وفي بعض الأحيان ، حسب تجربتي ، لا تزال دافئة من الفرن. لكنلا يصنعون العجين في الموقع- بدلاً من ذلك ، يتم تحضير عجينهم في مرافق العجين الطازج ، ثم يتم شحنها بالشاحنات إلى كل موقع على حدة.
هل معجنات بانيرا مجمدة؟
نظرًا لأن الخبز والسلع المخبوزة من كبار البائعين للشركة ، فإن Panera Bread يحب أن يروي كيف يتم خبز جميع منتجاتها من قبل موظفين مدربين. في الواقع ،كمية كبيرة من منتجات المخبوزات تأتي مجمدة ويتم رميهافي الفرن عند الحاجة.
من أين تحصل بانيرا على منتجاتها المخبوزة؟
يتم تحضير المخبوزات طازجة يوميًا
كل ليلة ، يتم تسليم العجين الطازج إلىجميع مواقع خبز بانيرا من مرافق العجين الطازج في جميع أنحاء البلاد.
لماذا يعتبر خبز بانيرا باهظ الثمن؟
تفتخر بانيرانفسها بالمكونات الصحية، والتي هي بطبيعتها أغلى ثمناً. منتجات مثل الكينوا ، على سبيل المثال ، ستكون أغلى من الأرز. يؤدي توفير هذه المكونات الصحية بشكل طبيعي إلى منتجات باهظة الثمن ، خاصة بالمقارنة مع الوجبات السريعة.
هل يقوم بانيرا بطهي طعامهم؟
في حين أنه من الصحيح أنالطاقم في Panera يخبز خبزهم في الموقع، فإن العجين لا يصنع من نقطة الصفر في نفس مكان تناول الطعام. … "يتم إرسال العجين طازجًاكل ليلة من مرفق إقليمي وتخبز طازجة كل ليلة في اليوم التالي ".
