معصرة النبيذ هيجهاز يستخدم لاستخراج العصير من العنب المسحوق أثناء صنع النبيذ. هناك عدد من الأنماط المختلفة للمكابس التي يستخدمها صانعو النبيذ ولكن وظيفتها العامة هي نفسها. كل نوع من أنواع الضغط يمارس ضغطًا متحكمًا به من أجل تحرير العصير من الفاكهة (العنب غالبًا).
ما هو الغرض من عصر النبيذ؟
ميزة هذا النمط من الضغط هي الضغط اللطيفوالحد الأدنى من حركة العنب، مما يقلل مقدار تمزيق الجلد والبذور. هذا يحد من كمية المواد الصلبة العالقة والفينولات المستخرجة في النبيذ المضغوط.
ماذا يحدث في مكبس النبيذ؟
يتم عصر النبيذ الأبيض مباشرة بعد النقع. ضغط العنبيزيل جميع السيقان والجلود والبذور من العصير، الذي يتم تخميره بعد ذلك ، دون تدخل من ارتشاح العفص إلى بياض النبيذ. تختلف عملية النبيذ الأحمر قليلاً. يحدث النقع ، ويتبقى لك "الواجب".
ما هي معصرة النبيذ في الكتاب المقدس؟
المسيح في المعصرة أو المعصرة الصوفية هوفكرة في الأيقونات المسيحية تظهر المسيح يقف في معصرة، حيث يصبح المسيح نفسه هو العنب في الصحافة.
هل أحتاج إلى معصرة نبيذ؟
لا داعي لتركها على اللب. حقا الخيار لك. هذا هو أحد الأسباب التي تجعلك تحصل على طعم مختلف فيصنع النبيذ وليس هناك طعم صحيح أو خاطئ.
