يمكن أن تصل مدة صلاحية الحنطة السوداء إلىتصل إلى شهرين إلى 3 أشهر في الثلاجةو 6 أشهر أو أكثر في الثلاجة عند تخزينها بشكل صحيح. يجب تغليف الحنطة السوداء بإحكام لتقليل احتمالية امتصاص الحبوب للرطوبة من حجرة التبريد.
هل من الآمن أكل الحنطة السوداء منتهية الصلاحية؟
الحبوب الكاملة لن تنتهي صلاحيتها لمدة تصل إلى 12 عامًاالحبوب الصلبة مثل القمح والحنطة السوداء والدخن والهجاء جيدة لمدة 10 إلى 12 عامًا عندما مخزنة بالكامل في بيئة خالية من الأكسجين.
هل يفسد الحنطة السوداء؟
مثل الأرز البني ، يجعل الأكسجين زيوتالأساسية في البذرة فاسدة، مما يعطيها طعمًا سيئًا ويجعلها غير صالحة للأكل. لذلك ، عند تخزين الحنطة السوداء للتخزين طويل الأجل ، تأكد من وضعها في حاويات محكمة الإغلاق واستخدم تقنية امتصاص الأكسجين التي يجب أن تمنحها عمر تخزين طويل.
أي الحبوب لها أطول مدة صلاحية؟
يميل القمح والجاودار والهجاء والفاروإلى الاستمرار لفترة أطول في الحبوب الكاملة السليمة مقارنة بالدقيق. في شكلها الكامل ، يمكن تخزينها في المخزن لمدة ستة أشهر أو في مكان بارد وجاف في المجمد لمدة تصل إلى عام.
هل يمكنك استخدام الدقيق منذ عامين؟
قصة طويلة قصيرة ، نعم. أول شيء يجب معرفته هو أنهسيبقى جيدًا لفترة طويلة بعد تاريخ "الأفضل حسب" أو "الأفضل إذا تم استخدامه في" التاريخ الذي يمكن العثور عليهفي الحاوية الأصلية. يميل الدقيق العادي إلى أن يستمر لمدة 6-8 أشهر بعدهالتاريخ المطبوع ، في حين أن دقيق القمح الكامل هو الأفضل عادةً لمدة 4-6 أشهر إضافية.
