على غرار كل الأسماك الأخرى تقريبًا في الماء ،البلطي لديه عظام بشكل طبيعي. … في واقع الأمر ، يحتوي البلطي على مئات العظام التي تساعد الأسماك على السباحة حول أي جسم مائي يتواجد فيه. لا يوجد سوى عدد قليل من الأسماك التي لا تحتوي على عظام ، مثل السمكة المنتفخة وقنديل البحر.
لماذا لا تأكل البلطي أبدًا؟
هذه المادة الكيميائية السامة معروفة بأنها تسبب الالتهاب وتضعف جهاز المناعة. يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بالحساسية والربو والسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي. مادة كيميائية سامة أخرى في البلطي هي الديوكسين ، والتي تم ربطها بظهور وتطور السرطان وغيره من المشاكل الصحية الخطيرة.
هل شرائح البلطي منزوعة العظم؟
يشتهر البلطي لأنه سمكة بيضاء اللون ذات نكهة خفيفة ومتوفرة على مدار العام بسعر تنافسي. شكل المنتج الأكثر شيوعًا هوفيليه منزوعة الجلد وعظامويتراوح حجمها من 3 إلى 9 أونصات (من 5 إلى 7 أونصات هي الأكثر شيوعًا).
أين العظام في البلطي؟
عادة ما يحتوي البلطي على سلسلة من عظام الدبوس الحادةتمتد من وسط كل شريحة في حوالي ثلثي الطريق إلى الحواف. هذه ليست كبيرة أو عديدة مثل عظام الدبوس في بعض أنواع الأسماك ، ولكنها إضافة غير مرغوب فيها إلى وجبة البلطي.
ما هي الأسماك التي ليس لها عظام؟
وأي نوع من الأسماك ليس له عظام؟Elasmobranchs (أسماك القرش ، الراي اللساع والأشعة)لا تملكعظام صلبة (متكلسة) في أجسامهم. بدلاً من ذلك ، لديهم غضروف مرن ، في حين أن الفقاريات الأخرى (مثلك ومثلي) لديها عظام حقيقية.
