كعكة ملاك الطعام ، أو كعكة الملاك ، هي نوع من الكعك الإسفنجي المصنوع من بياض البيض والدقيق والسكر. عادة ما يتم إضافة عامل جلد ، مثل كريم التارتار. وهي تختلف عن أنواع الكيك الأخرى لأنها لا تحتوي على زبدة. قوامه الغازي يأتي من بياض البيض المخفوق.
ما الفرق بين الكيك الاسفنجى و انجل فود كيك؟
الفرق الرئيسي بين كعكة طعام الملاك والكعكة الإسفنجية هو أنكعكة طعام الملاك تستخدم فقط بياض البيض، بينما تستخدم الكعكة الإسفنجية كلاً من بياض البيض وصفار البيض. وبسبب هذا ، فإن كيكة طعام الملائكة ذات ملمس أخف بينما الكعكة الإسفنجية أكثر كثافة.
هل كعكة طعام الملاك صحية للأكل؟
لكن بعض الحلويات ، مثل كعكة طعام الملائكة ، هيبطبيعة الحال أقل فتكًا على مقياس السعرات الحرارية والدهون، لذا فإن جزءًا بالحجم الكامل في المناسبات لن يتسبب في فوضى نظام غذائي صحي خلاف ذلك. … وبدون الدهن ، تحتوي الكعكة أيضًا على سعرات حرارية أقل مما يُقال عن باوند الكعك أو الكب كيك أو الآيس كريم.
ما هي نكهة كعكة طعام الملاك؟
كعكة طعام الملاك بسيطة للغاية ، ولكن لا يوجد شيء آخر مثلها تمامًا. الملمس خفيف للغاية ورقيق ، مثل المارشميلو تقريبًا! إنه حلو دون أن يتخم. هناكنكهة الفانيليا الدقيقة ، بالإضافة إلى خلفية اللوز الحلو.
ما هي كعكة الملاك المصنوعة؟
كعكة طعام الملاك هي وصفة كعكة قليلة الدسم مصنوعة في الغالب منبياض البيض ودقيق الكيك والسكر. إنه أبيض نقي من الداخل مع ضوء مطاطيفتات بني حول السطح الخارجي. ما تفتقر إليه الزبدة يعوض في الملمس. هذه الكعكة الطويلة والرائعة والخالدة لها فتات تشبه السحابة ونكهة خفيفة للغاية.
