لكنها كانت جيدة في الداخل. قال " اللحم والجلد داخل الفأر كان لذيذًا تمامًا ". يعود مذاقنا للقوارض إلى قرون عديدة. وفقًا لمراجعة علمية أجرتها جامعة نبراسكا لينكولن ، تم أكل الفئران في الصين خلال عهد أسرة تانغ (618-907 م) وسميت "الغزلان المنزلية".
هل من الخطر أكل الفئران؟
بشكل عام ، على الأقل في الولايات المتحدة ،تعتبر الفئران غير آمنة للأكل لأنها تحمل المرض عادة. يمكن اعتبار بعض الفئران آمنة للأكل عند مناولتها بشكل صحيح ، وإعدادها ، وطهيها بالكامل. من المهم ملاحظة أنه في الأماكن التي يتم فيها استهلاك الفئران عادة ، يأكل الناس الفئران الموجودة في الحقول وليس "جرذان المدينة".
هل لحم القوارض آمن للأكل؟
وفقًا للجن ، يتم تناول الفئران بشكل شائع في آسيا بسبب محصول الأرز. في المناطق التي تتغذى فيها الفئران على حقول الأرز بدلاً من القمامة ،تعتبر القوارض أكثر أمانًا للأكل.
هل طعام الفئران سام للإنسان؟
سموم الفئران - المعروفة أيضًا باسم مبيدات القوارض - هي عوامل منزلية شائعة مصنوعة من مكونات نشطة متعددةشديدة السمية للثدييات ، بما في ذلك البشر. قد لا تظهر علامات السمية لعدة ساعات أو أيام بعد التعرض.
هل يمكن أن تصاب بمرض من أكل الفئران؟
داء السلمونيلاتهو مرض بكتيري موجود في جميع أنحاء العالم وينتشر عن طريق الجرذان والفئران. ينتشر داء السلمونيلات من خلال أكل أو شرب الطعام والماءملوثة ببراز الفئران. السالمونيلا عدوى تسببها بكتيريا السالمونيلا.
