لا توجد زعرور "سامة" باستثناء البذور. العديد من الزعرور ، على الرغم من أنها ليست سامة ، إلا أنها ليست مستساغة. البعض يتحسن مع الطهي. للجنس العديد من الاستخدامات الطبية وهو معروف بدعم القلب وهو في الواقع من حاصرات بيتا.
هل أكل الزعرور آمن؟
يمكن القول إن الزعرور المبهجة ، بزهرة كاملة الآن أعلى وأسفل بريطانيا ، هي واحدة من النباتات متعددة الأغراض "التي لا بد من امتلاكها" لمناطق الزراعة المعمرة في المناطق المعتدلة. … أوراقالصغيرة ، براعم الزهور والتوت كلها صالحة للأكل، والنباتات هي أدوية عشبية ذات قيمة متزايدة.
كم عدد الزعرور الذي يمكنني أكله؟
وفقًا لأحد التقارير ، فإن الحد الأدنى من الجرعة الفعالة من مستخلص الزعرور لفشل القلب هو 300 مجم يوميًا (31). الجرعة النموذجيةهي 250-500 مجم ، تؤخذ ثلاث مرات يوميًا. ضع في اعتبارك أن المكملات لا يتم تنظيمها من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA) أو أي هيئة إدارية أخرى.
هل الزعرور سام للبشر؟
أشواك الزعرور ليست سامة. ومع ذلك ، فهي `` موضعية '' (تم تلوينها في البداية كتحذير للحيوانات العاشبة والبشر) وقد اكتشف الباحثون مؤخرًا (Halpern، Raats، & Lav-Yade، 2007) أن الأشواك نفسها تحتوي على مجموعة من البكتيريا المسببة للأمراض كآلية دفاع أخرى.
كيف تأكل الزعرور الطازج؟
التوت ، المعروف باسم Haws ، يشبه إلى حد كبير التفاح المعتدل ولكن اللب كثيف جدًا وجاف. هذه تجعل من الهلام جيدًا لتناوله مع الجبن وبديل الكاتشب الرائع. كما تم استخدام الزعرور في إنتاج نبيذ الريف والمسكرات محلية الصنع.
