نعم ، يمكنك فعلاً الحفاظ على الخس للاستخدام طويل الأمد. على حد علمي ، لا يمكنك ذلك. … ومع ذلك ، ما عليك سوى تنظيف الخس ووضعه في كيس الفريزر حتى تصبح جاهزًا للطهي به. إنها طريقة بسيطة جدًا ورائعة للحفاظ على محصول الخس إذا كان لديك الكثير من الخس مرة واحدة.
كيف تحافظون على الخس لفترة طويلة؟
لتخزين رأس كامل من الخس ،لف في منشفة ورقية رطبةوضع الرأس داخل كيس بلاستيكي. احفظه في الثلاجة. إذا كنت تقوم بتخزين أوراق الخس الفردية ، فقم بتدويرها حتى تجف بعد غسلها ووضعها في وعاء حفظ الخس في الثلاجة. العبوة هي الأفضل لتجنب الكدمات وتراكم البكتيريا.
هل يمكن تجميد الخس لاستخدامه لاحقًا؟
هل يمكنك تجميد الخس؟ … ولكن لاستخدامات الطهي والنكهات ،نعم ، يمكنك تجميد الخس. السبب في عدم قدرتك على استخدام الخس المجمد في صنع السلطات هو أن عملية التجميد تتسبب في تكوين بلورات ثلجية في الخلايا النباتية. عندما تتشكل بلورات الجليد فإنها تمزق جدران الخلايا
ماذا أفعل بكثرة الخس؟
- أحب لي بعض السلطة ، لكنني أيضًا نوع من الرضيع الكبير عندما يتعلق الأمر بتناولها. …
- حوّل 'Em إلى عصير أو سموثي. …
- استخدمها في Sautés & Stir Fries. …
- اجعل 'Em في Slaw. …
- اصنع شوربة الخس. …
- احصل على صلصة الخس الفاخرة. …
- اصنع لفائف الخس
هل هناك طريقةللحفاظ على الخس؟
دوران الهواء السليم وكمية صغيرة من الرطوبة ستحافظ على الخس هشًا وطازجًا. الطريقة الأسهل (والأكثر فاعلية) للقيام بذلك هيتغليف حاوية زجاجية أو بلاستيكية متينة مع القليل من المناشف الورقية، ثم نثر الخضر في الأعلى. قمة بغطاء مطابق وثلاجة.
