5 طرق لخدمة الفريزيه
- اصنع سلطة بيسترو. قم بإقران الفريزيه مع لحم الخنزير المملح أو الدهني أو البانسيتا والبيض المسلوق وخل الكراث والخردل لخلق دورك الخاص على سلطة بيسترو فرنسية على طراز ليونيز.
- يقدم مع الدجاج. …
- زوج مع الفاكهة. …
- سوتيه بالثوم. …
- أضفه إلى شطيرة.
كيف تأكل الفريزيه؟
قم بإقران سلطة الفريزيه مع شراب القيقب الحلو والحامض وخل النبيذ الأحمر - وقلبها في القليل من الخضرالخضرمثل الرومين أو الجرجير لتنعيم اللدغة المرة. تذكر: الفريزيه شديد التحمل ، لذا يمكنه التعامل مع الضمادات الثقيلة والكريمة دون أن يذبل أو يصبح طريًا.
هل الخس الفريزي مر؟
Frisée ، عضو في عائلة الهندباء ، لديه نسيج مجعد ، وكذلكحافة مريرة لذيذة. ابحث عن الأوراق النضرة التي تتحول من الأخضر إلى الأبيض. بعد غسلها (انظر نصيحتنا حول كيفية غسل الخس) ، تبقى الفريزيه صالحة لمدة 5 أيام في الثلاجة.
كيف تصنع سلطة فريزيه؟
قم بإزالةالأوراق الخارجيةوقم بإزالة الأوراق الأخرى بعناية. اغسل الأوراق واتركها تجف ثم قطّعها إلى قطع بحجم لدغة. إذا قمت بقص الفريزيه ، فسوف تفقد شكلها المجعد.
هل يمكنك طهي الفريزيه الخس؟
غالبًا ما يظهر Frisée في السلطات ، ولكن مثل ابن عمه escarole ، فهو أيضًارائع للطبخ.
