2024 مؤلف: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:03
حلوى البرالين المثالية هي كريمية وسلسة وتذوب في فمك مثل الزبدة. … حار جدًا وستكون حلوى البرالين هشة ،ليست ساخنة بدرجة كافيةوستكون محببة. من المفترض أن يأخذ مقياس حرارة الحلوى كل التخمينات من العملية ، لكن لا تصدقها.
كيف تصلحين حلوى اللوز المحبب؟
إذا بدأ السكر في التبلور في وقت مبكر ، فستحصل على نتيجة هشة للغاية ومحببة للغاية. بمجرد أن يتبلور السكر ، لا يمكنك إصلاحه ، بغض النظر عما يخبرك به أي شخص. يمكنك تسخينه ببطء مما يؤدي إلى إذابة البلورات ، ولكن بمجرد أن يبرد السكر ، سيتبلور مرة أخرى.
لماذا لم تصلب حلوى اللوز الخاصة بي؟
إذا ضربت لفترة طويلة جدًا ، فستتمسك الحلوى وتبدأ في الانهيار. إذا لم تهزمها لفترة كافية ، فلن يتم ضبطحلوى اللوز بشكل صحيحوستبقى ناعمة ولزجة.
لماذا يتم رصد حلوى اللوز الخاصة بي؟
البقع البيضاء التي تتطور على حلوى البرالين هيمن عملية تسمى التبلور وهي في الحقيقة مجرد السكر الذي يحاول العودة إلى شكله الأصلي. يمكن أن تتطور بلورات السكر أثناء مرحلة الطهي إذا لم تقلبها برفق وثبات طوال الوقت.
لماذا برالين الخاص بي رقيقة؟
حلوى البرالينساخنة جدًا، لذلك لا تضع المقلاة على العداد دون حمايتها. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة بالضبط 239 درجة مئوية ، أو خط Soft Boil ، حتى يتم إعداد حلوى البرالين بشكل جيد. إذا تجاوزت درجة الحرارة هذه وشكلت الحلوى كرة صلبة أوخيوط رفيعة عندما تسقط في الماء البارد تكون مطبوخة لفترة طويلة.
موصى به:
هل يذوب حلوى ويلتون خالية من الغلوتين؟
لكي تكون آمنًا ، يوصون بعدم تناول هذا المنتج من قبل أي شخص لديه حساسية من منتجات الألبان أو يعاني من مرض الاضطرابات الهضمية. أنا متحمس جدا! ابنة أخيخالية من الغلوتينواشتريت كيس من ويلتون يذوب من وول مارت دون التحقق من الملصق أولاً. لحسن الحظ هو في الواقع GF!
هل كانت خدعة أم حلوى؟
خدعة أو علاج هي عادة تقليدية لعيد الهالوين للأطفال والكبار في بعض البلدان. في المساء الذي يسبق عيد جميع القديسين ، يسافر أطفال يرتدون الأزياء من منزل إلى منزل ، ويطلبون المكافآت بعبارة "خدعة أو حلوى". ماذا تعني الخدعة أو الحلوى؟ :
هل يمكن أن تفسد حلوى القطن؟
هل يمكن أن تصبح حلوى القطن سيئة؟حلوى القطن ليس لها أي تاريخ انتهاء لاسمها. نظرًا لأن المكون الرئيسي لهذا العنصر هو السكر ، فيمكن أن يستمر لعدة سنوات دون تغيير نكهته. كيف يمكنك معرفة ما إذا كانت حلوى القطن سيئة؟ كيف تتحقق مما إذا كانت حلوى القطن (خيط الجنية) سيئة؟ الجزء الأصعب في تحديد ما إذا كانت حلوى القطن (الخيط الخيالي) سيئ يأتي من قوامها ولونها.
من اخترع حلوى البرالين والآيس كريم؟
4. والتحدث عن البرالين والقشدة … تدعي الشركة أنIrv و Irma Robbins اخترعا النكهة الكلاسيكية الآن. لقد عادوا لتوهم من إجازة في نيو أورلينز وكانوا يتناولون وجبات خفيفة من حلوى البرالين التذكارية عندما انطفأت المصباح الكهربائي. متى تم اختراع الآيس كريم اللذيذ و الآيس كريم؟ متوفر أصلاً في1970كنكهة الشهر ، كانت نكهة الآيس كريم الجديدة هذه ناجحة للغاية ، فقد تسببت في ضجة وطنية عندما نفدت المتاجر.
من أين تنشأ حلوى البرالين؟
فيبلجيكا وفرنسا، حلوى البرالين عبارة عن عجينة ناعمة من الكاكاو الممزوج بالمكسرات المطحونة جيدًا وتستخدم لملء بون بون بونز الشوكولاتة ، ولكن عندما يتعلق الأمر بنيو أورلينز طريق آخر. يُعتقد أن حلوى البرالين تم إحضارها من فرنسا من قبل راهبات أورسولين ، اللائي أتوا إلى نيو أورلينز في عام 1727.
