المكافأة تذهب إلىالموظف - الخادموستذهب نسبة مئوية منها إلى السقاة والحافلات وموظفي المطبخ.
من يحصل على مكافأة المطعم؟
رسوم الخدمة
تضيف وظائف تقديم الطعام وبعض المطاعم الفاخرةمكافأة ، يشار إليها غالبًا باسم رسوم الخدمة ، على الفاتورة. تتراوح عادة بين 15-20٪ من إجمالي الفاتورة (قبل الضرائب). ثم يقومون إما بتقسيم رسوم الخدمة على الموظفين حسب ما يرونه مناسباً ، أو يدفعون للجميع سعرًا ثابتًا.
هل تذهب البقشيش للنادل؟
يعتقد معظم العملاء أن البقشيش يذهب مباشرة إلى النادل. ليس هذا هو الحال. بدلاً من ذلك ،البقشيش يذهب إلى المطعم لدفع أجر النادل. عندما يذهب شخص ما إلى مطعم ويشتري ما قيمته 30 دولارًا من الطعام ويضيف إكرامية بقيمة 6 دولارات ، فكل ما يفعلونه هو دفع أجر النادل.
من يحتفظ بالمكافأة؟
بموجب قانون العمل في كاليفورنيا ، يتم تعريف المكافأة على أنها أموال يتركها العميل للموظف أعلى من المبلغ الفعلي المستحق للسلعة أو الخدمة الأساسية. 6 بشكل عام ، الإكراميةتركها المستفيدكمكافأة على الخدمة الجيدة والمبلغ لا ينظمه صاحب العمل.
ماذا تعني البقشيش في المطعم؟
الإكرامية (تسمى عادةً إكرامية) هيمبلغ من المال يُمنح عادةً من قبل العميل أو العميل إلى بعض العاملين في قطاع الخدمة مقابل الخدمةقاموا بأدائها ، بالإضافة إلى الأساسيةسعر الخدمة
