اللحم المفروم أو اللحم البقري المفروم أو اللحم البقري المفروم هو لحم بقري مفروم ناعماً بسكين أو مفرمة لحم أو آلة فرم. يتم استخدامه في العديد من الوصفات بما في ذلك الهامبرغر والسباغيتي بولونيز.
هل اللحم المفروم يحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
حصة واحدة من اللحم المفرومتحتوي على 15٪ من الاحتياج اليومي اليومي للحديدوهي واحدة من أكثر مصادر حديد الهيم التي يسهل الوصول إليها. كما أنها غنية بفيتامينات ب والزنك والسيلينيوم والبروتين عالي الجودة.
ما هي اللحوم الأعلى في الحديد؟
مصادر البروتين الغنية بالحديد
- لحم بقر.
- دجاج.
- البطلينوس.
- بيض
- خروف.
- هام
- تركيا
- لحم بتلو.
هل لحم البقر يحتوي على الحديد؟
مصادر جيدة جدًا منحديد الهيم، مع 3.5 ملليغرام أو أكثر لكل وجبة ، تشمل: 3 أونصات من لحم البقر أو كبد الدجاج.
هل الموز يحتوي على نسبة عالية من الحديد؟
محتوى الحديد فيالموز منخفض، حوالي 0.4 مجم / 100 جرام من الوزن الطازج. هناك استراتيجية لتطوير خطوط معدلة من الموز لزيادة محتواها من الحديد ؛ الهدف هو زيادة 3 إلى 6 أضعاف.
