ضع في اعتبارك أنهكلما زاد عدد الإضافات التي أضفتها، كلما أدى ذلك إلى إبطاء عملية الطهي. يمكن أن يؤدي ذلك إلى بيتزا غير مطبوخة بشكل متساوٍ ، مع قشرة مطبوخة أو محترقة أكثر من اللازم وطبقة غير مطبوخة جيدًا على البيتزا ذات القشرة الرقيقة. اتبع هذه النصيحة: ضع في اعتبارك أن المزيد من الإضافات يعني عمومًا المزيد من وقت الطهي.
هل تضع الطبقة العلوية على عجينة البيتزا؟
إنهمن الضروري للغاية خبز العجين مسبقًا لمدة 5-6 دقائق قبل إضافة الطبقة. بمجرد إضافة صلصة البيتزا وجميع الإضافات الخاصة بك ، أعدها إلى الفرن لإنهاء الخبز! سينتج عن ذلك قشرة تبقى من تلقاء نفسها ومقرمشة من الخارج ، وطرية ومتجددة الهواء من الداخل.
هل توضع الجبنة فوق البيتزا أم تحت الطبقة العلوية؟
في صناعة البيتزا ، في أمريكا الشمالية ، تضع معظم أماكن البيتزاالجبن تحت الطبقة، ما لم يطلب العميل "جبنًا إضافيًا". في هذه الحالة ، يتم وضع الجبن فوق كل الطبقة العلوية.
ما الطبقة التي لا يجب أن تكون على البيتزا؟
وفقًا للقائمة ،رقائق الذرة، "الأنشوجة المفاجئة" ، والفطر المعلب ، والأعشاب المجففة المختلطة ، والنوتيلا ، والزيتون غير منزوع النوى والبيض هي أيضًا قائمة من الإضافات التي لا يجب ان توضع على البيتزا
ما هي أفضل مجموعات البيتزا تحتل المرتبة الأولى؟
راجع هذه المقالة للحصول على أفكار لأفضل مجموعات البيتزا تحتل المرتبة الأولى
- دجاج باربيكيو. …
- الأناناس ولحم الخنزير المقدد الكندي. …
- جبنة فيتا معطماطم مجففة ، سبانخ ، وزيتون أسود. …
- بيتزا كلاسيكية باللحم أو الخضار. …
- بيتزا دجاج بيستو. …
- أفضل مجموعات بيتزا تتصدر - ابتكر بنفسك.
