اللف والطي المتكرر يعطينفخةالمعجنات أو عجينة الكرواسون قشورها. … إنها مصنوعة باستخدام مكونات وتقنيات متشابهة جدًا ، لكن لفائف الهلال تختلف عن عجين الفطير في استخدامها للخميرة.
هل يمكنني استبدال لفائف الهلال بعجينة الفطائر؟
لا تتردد في استخدامأوراق المعجنات المجمدةلهذه الوصفات ؛ لقد استخدمت لفائف الهلال هنا لأنها متوفرة على نطاق واسع. إذا كنت قد جمدت عجين الفطير وترغب في استخدامها بدلاً من ذلك ، فاستمر في ذلك. فقط تذكر أن المنتج النهائي سيكون منتفخًا وأكثر تقشرًا من النتيجة النهائية مع لفات الهلال.
هل الكرواسون مصنوع من عجين الفطير؟
وهي عجين الفطير لا يحتوي على أي سكر على الإطلاق. من المؤكد أنها لذيذة أكثر من كونها حلوة. وكرواسان تحتوي على خميرة، حيث لا تحتوي عجين الفطير. يصنع الكرواسون أيضًا من الحليب. عجين الفطير به ماء فقط.
هل عجين الفطير أسهل من الكرواسون؟
بينما تحتوي عجين الفطير على طبقات إجمالية أكثر وتتخذ خطوات أكثر قليلاً ،من الأسهل صنعها بشكل عام وتستغرق وقتًا أقل. هذا لأنه أكثر تسامحا وأقل مزاجية من عجينة الكرواسون لأنها لا تحتوي على خميرة ولا تتطلب النتوء لمدة ساعة إلى ساعتين قبل أن تتمكن من استخدامها.
هل عجين الفطير والكرواسون هو نفسه؟
عجين الفطيربسيط جدا. … هذا يجعل من عجينة بسيطة لتسخين الزبدة الخاصة بك.من ناحية أخرى ، فإن عجينة الكرواسون التي تستخدم في معظم معجنات الإفطار تحتوي أيضًا على الحليب والخميرة.
