الشيء: ملح الهيمالايا الوردي مصنوع من بلورات الملح الصخرية التي تم استخراجها من مناطق قريبة من جبال الهيمالايا ، غالبًا في باكستان. تحصل على لونها الورديمن المعادن النادرة في الملح، مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم.
لماذا يعتبر ملح الهيمالايا الوردي أفضل بالنسبة لك؟
ملح الهيمالايا غالبًايحتوي على كميات ضئيلة من أكسيد الحديد (الصدأ)، مما يمنحه لونًا ورديًا. كما أنه يحتوي على كميات صغيرة من الكالسيوم والحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم ، مما يجعله أقل قليلاً في الصوديوم من ملح الطعام العادي.
لماذا يعتبر ملح الهيمالايا سيئا بالنسبة لك؟
المخاطر المحتملة لملح البحر في الهيمالايا
من المهم مراعاة هذه المخاطر المحتملة واستهلاك جميع أنواع الملح باعتدال. لأن الملح الزائديمكن أن يسبب ارتفاع ضغط الدم، فإنه يمكن أن يزيد أيضًا من خطر الإصابة بأمراض الكلى المزمنة ، أو CKD.
لماذا الملح الوردي سيء؟
تجاوز الملحالمستوى الآمن الذي حددتهمن قبل معايير الغذاء بأستراليا ونيوزيلندا بنسبة 25 في المائة ، واحتوى على أكثر من 130 مرة من الرصاص أكثر من ملح الطعام الأبيض. تم العثور على أملاح وردية أخرى تحتوي على معادن ثقيلة بما في ذلك الزئبق والكادميوم والألمنيوم ، والتي يمكن أن تكون ضارة إذا استهلكت لفترات طويلة.
هل ملح الهيمالايا الوردي أفضل من ملح البحر؟
يحتوي ملح الهيمالايا على بعض المعادن النادرة مثل منغنيز الحديد والزنك والكالسيوم والبوتاسيوم ، كما أن محتواه الكلي من الصوديوم أقل بالمقارنة مع ملح الطعام أو ملح البحر.بسبب هذا المحتوى المنخفض من الصوديوم ووجود المعادن النادرة ، يتم تسويق ملح الهيمالايا كبديل صحيللملح العادي.
