شجرة الخليج ، أي منعدة أشجار بأوراق عطرية، خاصة الخليج الحلو ، أو غار الخليج (Laurus nobilis ؛ عائلة Lauraceae) ، مصدر أوراق الغار المستخدمة في الطهي. موطنها منطقة البحر الأبيض المتوسط ، سويت باي هي شجرة جذابة دائمة الخضرة يمكن أن يصل ارتفاعها إلى 18 مترًا (60 قدمًا).
هل ورق الغار و الغار هو نفسه؟
مصدر "ورق الغار" الحقيقي ، والمعروف أيضًا باسم "باي لوريل" أو "سويت باي" ، من شجرة Laurus nobilis ، وهو مواطن من منطقة البحر الأبيض المتوسط. … رائحة ونكهة هذه الأوراق ، مع ذلك ،تختلف عن ورقة الغار الحقيقية، ولهذا السبب لا ينبغي استخدامها في الطهي كبديل عن L. nobilis.
كيف يمكنك التمييز بين الخليج والغار؟
إذا كان لديهم كلا من المدقة وحلقة من الأسدية ، فهو خليج كاليفورنيا ؛ إذا كانيحتوي فقط على نصف الجهاز الجنسي للنبات، فهو غار الخليج.
هل شجرة الخليج هي شجرة الغار؟
شجرة الخليج ، أو غار الخليج ، كانت نباتًا محبوبًا لعدة قرون.
هل باي لوريل سام؟
أنت هنا: الصفحة الرئيسية »قاعدة المعارف» هل لوريل هيدجز سامة؟ باستثناء Bay Laurel ، فإن الإجابة القصيرةهي نعم. جميع أنواع تحوط الغار الأخرى (بما في ذلك التوت) سامة لكل من البشر والحيوانات. تنتج مصانع تحوط الغار حمض الهيدروسيانيك الذي يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة إذا تم تناوله.
