يتم نشر Nopales بسهولة عن طريق قطع وسادة صبار موجودة من نبات ناضج. تأكد من استخدام سكين حاد ونظيف وقطع وسادة ناضجة ، واحدةعمرها ستة أشهر على الأقل. احتفظ بالقطع في منطقة جيدة التهوية حتى تشكل مسامير صلبة حيث تقطعها ، الأمر الذي سيستغرق حوالي أسبوعين.
كيف تعرف متى تكون nopales جاهزة؟
ادهني الزيت على النبتة ، ورشي الملح والفلفل.شوي على نار مباشرة ، متوسطة ، والوجهبمجرد أن يتفحم قليلاً ، حوالي دقيقتين. اشويها لمدة دقيقتين أخريين - ستعرف أنها جاهزة عندما تصبح ناعمة وخضراء داكنة.
كيف تحصد وتطبخ nopales؟
يُقلى nopalitos في الزبدة أو الزيت ويقدم. اشويها حتى تحمر قليلاً ، قطّعيها إلى شرائح وقلّبيها بعصر الليمون الحامض والقليل من زيت الزيتون. نرد ونطهو في مقلاة غير مدهونة مع قطع من البصل ، فص أو فصين من الثوم حتى لا يصبح زلقًا ، حوالي 5 دقائق ، ثم اشطفه.
كم من الوقت يستغرق الطهي nopales؟
1. ضع قدرًا من الماء على الموقد واتركه ليغلي مع إضافة رشة ملح. أضف شرائح nopales وغليها لمدةلمدة 15-20 دقيقة، أو حتى تنضج. عندما تنضج ، صفيها جيداً ثم أضيفيها إلى الوصفة.
ما هي مدة بقاء nopales الخام في الثلاجة؟
NOPALES (NOPALITOS ، PRICKLY PEAR) - طازج ، خام
لزيادة العمر التخزيني لل nopales ، قم بتبريده في كيس بلاستيكي. ما هي مدة بقاء nopales في الثلاجة؟تخزينها بشكل صحيح ، ستستمر nopales لمدةحوالي 7 إلى 14 يومًافي الثلاجة.
