كتل من جبن الموزاريلا أوجبن موزاريلا مبشور جيد للتجميد، على الرغم من أنها تميل إلى الحصول على قوام متفتت بعد التجميد. فقط تجنب تجميد الموزاريلا الطازجة ، حيث أن محتواها العالي من الماء يحتمل أن تكون بلورات ثلجية.
هل يمكنني الاحتفاظ بجبن الموزاريلا في الفريزر؟
يمكنك حتى الاحتفاظ بجبنة الموزاريلا في الفريزر لمدةحتى 9 أشهر، لكن من الأفضل استخدامها في وقت أقرب. مع جبنة الموزاريلا المبشورة ، يمكنك تجميدها داخل عبوتها الأصلية ، لأن معظمها يأتي في أكياس يمكن إعادة غلقها.
هل جبنة الموزاريلا جيدة بعد تجميدها؟
لحسن الحظ ،جبن موزاريلا طازجة مجمدة لا تزال تعمل بشكل جيد عند ذوبانها واستخدامها كإضافة. … يتحول جبن الموزاريلا الطازج المذاب إلى سائل مائي. إذا كانت الرطوبة الزائدة قد تتلف طبقك ، قم بإذابة الجبن وجففها قبل إذابة الجبن. خلاف ذلك ، لا تتردد في تخطي إذابة الجليد واستخدامه مباشرة من الفريزر.
ما هي مدة بقاء جبن الموزاريلا في الفريزر؟
ستظل جبن الموزاريلا المجمدة غير المفتوحة حتىحتى ستة أشهر بعدتاريخ الاستخدام. لكن هذا يعتمد على درجة حرارة الفريزر. ومع ذلك ، فإن الحد الأدنى سيظل بين شهرين إلى أربعة أشهر. إذا قمت بتجميده بعد فتحه ، فسوف يستمر لأكثر من ثلاثة أشهر.
هل يمكنك تجميد جبن الموزاريلا الطازجة في سائلها؟
جبنة الموزاريلا متوفرة بثلاثة أشكال على الأقل: طازجة (كرات مغمورة في سائل) ، كتلة (على غرارأجبان صلبة مثل إيدام أو جودة) ومقطعة. مع العلم أن هذا مهم لأنليس كلهم يتجمدون جيدًا. … إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، فإن جبن الموزاريلا المبشور يتجمد جيدًا ، لذلك لا داعي للقلق.
