الشعير الخالي من القشرةيشير إلى نوع معين من الشعير حيث يكون الهيكل الخارجي القاسي غير الصالح للأكل مرتبطًا بشكل فضفاض بالنواة. نظرًا لأن الهيكل الخارجي ملتصق بشكل غير محكم ، فعند حصاد الحبوب في الحقل ، يسقط الهيكل بشكل طبيعي ، مما يقلل من الحاجة إلى معالجة إضافية لإزالته.
ما الفرق بين الشعير المقشر والخالي من القشر؟
تتم معالجة الشعير المقشربشكل طفيف عن طريق إزالة الهيكل غير القابل للهضم بعناية مع ترك جزء كبير من النخالة الخارجية سليمة. الشعير الخالي من القشرة هو نوع مختلف من الشعير الذي لا يحتوي على بدن مرتبط بإحكام ويسهل إزالته بأقل قدر من فقدان النخالة.
ما هو الشعير الأكثر صحية؟
كلاهماالشعير الخالي من القشور و المقشريعتبران من الحبوب الكاملة و له خصائص غذائية رائعة. ومع ذلك ، فإن الشعير المقشر يحتوي على ألياف أقل قليلاً ومعالجة أكثر مقارنةً بالشعير الخالي من القشر.
ما هو أصح أنواع الشعير
الشعير المقشر ، المعروف أيضًا باسم جريش الشعير، هو شكل الحبوب الكاملة من الشعير ، مع إزالة الهيكل الخارجي فقط. مطاطي وغني بالألياف ، إنه أصح أنواع الشعير.
أيهما أفضل الشوفان أم الشعير
محتوى السعرات الحرارية هو المكان الوحيد الذي يفوز فيه دقيق الشوفان ، إذا كنت عدادًا للسعرات الحرارية. … يحتوي الشعير اللؤلئي على 200 سعر حراري ، بينما تحتوي الحبوب الكاملةالشعير المقشرعلى نسبة عالية من العناصر الغذائية والألياف والسعرات الحرارية مثلحسنا
