بصرف النظر عن كونها لذيذة تمامًا ، فإن مكافأة البسكويت محلية الصنع هي أنها تتجمد جيدًا. يمكنك تجميد قرص العجين ، ملفوف جيدًا بالبلاستيك ،لمدة أربعة أشهر تقريبًا. بدلاً من ذلك ، قم بتخزين البسكويت المخبوز في علبة محكمة الإغلاق وقم بتجميدها لمدة تصل إلى أربعة أشهر (على الرغم من أنها لا تدوم طويلاً!).
هل يمكنني تجميد البسكويت لإبقائها طازجة؟
اترك البسكويت ورقائق البطاطس غير المفتوحة في الشمع الأصلي أو عبواتها البلاستيكية. ضع البسكويت والرقائق المفتوحة في أكياس التجميد البلاستيكية أو لفها في غلاف بلاستيكي. قم بلفها مرة أخرى بورق الألمنيوم للمساعدة في حماية المفرقعات من الرطوبة وحرق المجمد. …تخزين لمدة تصل إلى 6 أشهر في الفريزر.
ماذا يحدث عند تجميد البسكويت؟
لا ،المفرقعات لا تتجمد جيدًا. عندما تتجمد ، تتشكل بلورات الجليد وتصبح المفرقعات رطبة ، وتفقد قوامها وربما هيكلها أيضًا. بدلاً من البسكويت المجمد ، يُنصح بتخزينها في حاوية محكمة الإغلاق وفي مكان بارد ومظلم وجاف ، ولكن ليس في الثلاجة.
ما هي أفضل طريقة لتخزين البسكويت؟
وفقًا لـ Leaf TV ، فإن أفضل طريقة لتخزين المفرقعات هيفي حاوية أو كيس محكم الإغلاق في مكان بارد وجاف. إذا تركت دون فتح ، يجب أن تظل البسكويت جيدة لمدة ثلاثة أشهر. بعد الافتتاح ، لديك حوالي أسبوعين للاستمتاع بها.
كيف تخزن المفرقعات على المدى الطويل؟
للمتعة فقط ، خذ الأكماممن البسكويت المملح خارج الصندوق وضعه جانبًا ، في درجة حرارة الغرفة ، لمدة 3 أو 4 أشهر. لن تتغلب أبدًا على رائحة الملح النتن! إذا كان لا بد من ذلك ، فيمكنك تخزينها في حاويةمحكمة الإغلاق بامتصاص الأكسجين، أو تعلم كيفية صنعها من نقطة الصفر.
