إذا كنت تبحث عن نبتة جريئة وصالحة للأكل لتضمينها في حديقة مزرعتك ، فابحث عنالكردون(Cynara cardunculus). على الرغم من أن زراعة الكردون أمر سهل والنباتات تبدو رائعة للغاية ، إلا أن حصادها وتناولها ليس مجرد نزهة في الحديقة.
هل يمكنك أكل Cynara Cardunculus؟
تنكسر رأس الزهرة وقاعدة ما سيصبح الزهرة اللاحقة نفسهاصالحة للأكل إذا كانت مسلوقة ولذيذةبالزبدة المذابة (بمجرد قطع بداية الإبرة مثل رأس الزهرة داخل مركز الكتل).
هل أوراق الكردون صالحة للأكل؟
الكردون هو نبات معمر طري يبدو وكأنه خليط بين الأرقطيون والكرفس بنكهة قريبة من نكهة الخرشوف.تم استهلاك السيقان والأوراق منذ العصور القديمة- نيء ، مطهو على البخار ، مطهو ببطء ، في الحساء أو مقلي.
هل تأكل بذور الكردون؟
بينمازهور الكارتون لا تؤكل، زهور الخرشوف لها قلب سمين ، وهو لذيذ. … يسير نمط زراعة الخرشوف على النحو التالي: إما أن تأخذ تعويضات من نبات ناضج في الربيع أو زرع البذور. تتميز التعويضات بميزة كبيرة تتمثل في ضمان التنوع ، بينما لا تتحقق البذور في كثير من الأحيان.
هل الخرشوف الشوك صالح للأكل؟
يمكن قص الزهور أو تجفيفها ، بينماصالح للأكل، لا تعتبر مناسبة للأكل مثل الخرشوف Scolymus Group. بدلاً من ذلك ، فإن سيقان الأوراق والجذرمقشر وحصاد ومطبوخ ويؤكل كخضروات. قيمة الحياة البرية: الأزهار جذابة للملقحات
