2024 مؤلف: Elizabeth Oswald | [email protected]. آخر تعديل: 2024-01-13 00:03
سوفليه هي الأفضلعندما لا تزال سائلة قليلاً في الوسط. للتحقق مما إذا كان السوفليه قد تم ضبطه ، انقر برفق على الطبق - يجب أن يتمايل قليلاً فقط. إذا بدا المركز سائلاً للغاية ، اطبخي لبضع دقائق أخرى.
ماذا يجب أن يكون قوام سوفليه؟
سوفليه مثالية جميلةتتضاعف كثيرا في الحجم. سيكون منتفخًا وبنيًا ، ويمكن أن يكون مركزه ناعمًا (قليلًا عندما يهتز الطبق برفق) أو مركزًا أكثر صلابة (لا يهتز بصعوبة على الإطلاق عند اهتزازه برفق).
كيف يمكنك معرفة ما إذا كان السوفليه غير مطبوخ جيدًا؟
كيفية التحقق من نضج السوفليه تمامًا: لمعرفة ما إذا كان السوفليهمطبوخًا تمامًا من الداخل ، قم بإدخال إبرة المطبخ في المنتصف. يجب أن تخرج نظيفة تماما. على العكس من ذلك ، إذا خرجت مبللة ومغطاة بالبيض ، أطيل الطهي لمدة 2-3 دقائق.
هل يجب أن تكون السوفليه مبللة؟
يجب أن ترتفع من 2 إلى 3 بوصات فوق الحافة ؛ تريد قشرة جافة ، صلبة ، بنية ذهبية اللون بداخلها رطبة ، كريمية (عند الاختبار بالسكين ، ستكون الشفرة مبللة ، لكنها غير مغطاة بسائل سائل).
لماذا سوفلي الخاص بي غير مطبوخ جيداً؟
خبز سوفليه
بالإضافة إلى خفق بياض البيض بشكل غير صحيح ، فإن السبب الآخر الأكثر شيوعًا لفشل السوفليه هو النقص أو الإفراط في الطهي.يمكن أن يخرج السوفليه غير المطبوخ جيدًا، ويمكن أن يخرج الطهي المفرط جافًا ، ويمكن أن يسقط كلاهمامسطح
موصى به:
هل من المفترض أن تكون الكروس عجينة من الداخل؟
يجب أن يكون طريًا ولكن ليس عجينًا من الداخل. إذا كان الأمر كذلك ، يكون الزيت عند درجة الحرارة الصحيحة. اضغطي للخارج واقلي الكروس 4 أو 5 في وقت واحد ، وصفي كل دفعة على مناشف ورقية. بعد أن تبرد الكروس لمدة دقيقة ، ضعيها في خليط السكر والقرفة. لماذا تشوروز نيئة بالداخل؟ لماذا يوجد شوروس داوغي / الخام بالداخل؟ إذا خرجت الكروس نيئة أو عجين من الداخل ،حاول قليها لفترة أطول.
مَنْ يُمنع من إقامة دفاع عن التزوير؟
معرف ؛ بطاقة تعريف.؛ بطاقة تعريف.؛ الاستثناء - الاستثناء من القاعدة العامة في القسم 23 هو حيث "يُمنع الطرف الذي يُلتمس إنفاذ حق ضده من إقامة التزوير أو انعدام السلطة".الأطراف التي تضمن أو تقر بصدق التوقيع المعني وأولئك الذين ، من خلال أفعالهم ، صمتهم أو … من هو الوسيلة القابلة للتداول بشكل ثانوي؟ يكون ساحب الكمبيالة المسحوبة على بنك أو طرف آخرمسؤولاً "
هل كان من المفترض أن تكون النمر محارب التنين؟
كان من المحتمل أيضًا أنTigressيُعتقد أنها أصبحت Dragon Warrior، حيث اعترض Shifu على Oogway أن Po سقط أمامها قبل أن يكون على وشك اختيارها. هل بو أقوى من النمرة؟ في معركة شاملة بين Po و Tigress من يفوز؟ سأقول بو. منذ KFP 2 ، تفوق على الجميع في Furious Five - بما في ذلك Tigress - وفي KFP 3 حتى أنه تجاوز Shifu عندما أتقن تشي.
هل يجب أن تكون لفائف شمع العسل لزجة؟
الأغطية المصنوعة منفقط شمع العسل لزجة قليلاًلكن تضمين راتنج النبات هو الذي يساعد الغلاف على الالتصاق بنفسه أو من الصين أو الأواني الزجاجية. يتم تنشيط الالتصاق بغلاف شمع العسل بدفء يديك ، عندما تكون باردة فهي ليست لزجة جدًا. مع مرور الوقت تتلاشى الالتصاق.
هل يجب أن تكون عجينة سنيكر دودل لزجة؟
عجين ملفات تعريف الارتباط النموذجيلا ينبغي أن يكون لزجًا إلى هذا الحد، على الرغم من أنه في بعض الأحيان يمكن أن يكون لزجًا بعض الشيء اعتمادًا على بيئة العمل التي تتواجد فيها. ماذا تفعل إذا كانت عجينة Snickerdoodle لزجة جدًا؟ عندما يكون عجين البسكويت لزجًا جدًا ، قم بلفه إلى كرات ، فأنت بحاجة إلى تبريده لتقويته.
