اسم. اسم جماعي.طبق إيطالي طبق إيطالي الطعام الإيطالي هو الطعام الذي تم إنشاؤه بواسطة الطبخ الإيطالي التقليدي. إنه ليس شيئًا واحدًا ، لأنه إقليمي بقوة. … من الطبيعي أن توجد بعض الأطعمة الأساسية التي يمكن العثور عليها في جميع أنحاء إيطاليا ، والآن في العديد من البلدان الأخرى. هذه هي المعكرونة والبيتزا وحلويات معجنات كانولي والآيس كريم والنبيذ الأحمر أو الأبيض. https://simple.wikipedia.org ›wiki› Italian_food
طعام إيطالي - ويكيبيديا إنجليزية بسيطة ، الموسوعة المجانية
يتكون من لحم عجل مشوي أو مسلوق يقدم بارداًفي تونة و مايونيز الأنشوجة. لقد جربنا أيضًا طبقًا توسكانيًا يسمى فيتيلو توناتو ، وهو شريحة من لحم العجل البارد مع التونة والمايونيز وصلصة الكبر.
أي نبيذ يذهب مع فيتيلو توناتو؟
ولكن ماذا يقترن بها؟نظرًا لأنه يأتي في الأصل من بيدمونت ، فإن بياض بيدمونت مثل Roero Arneis أوa Gaviيبدو مكانًا جيدًا للبدء. النبيذ الأبيض الإيطالي الجاف المحايد الآخر مثل Vermentino أو حتى Pinot Grigio عالي الجودة من Alto Adige سيكون تطابقًا جيدًا أيضًا.
من أين يأتي الفيتيلو تونناتو؟
لكن الأمر ليس كذلك على الإطلاق. Vitello tonnato هو في الواقع طبق رمزي منالمنطقة الجبلية في بيدمونت في إيطاليا- طبق يسهل تحضيره بغض النظر عن الارتفاع.
ماذا يعني tonnato باللغة الإيطالية؟
Tonnato هوبهار إيطاليغالبًا ما يصنع من التونة والأنشوجة وعصير الليمون وزيت الزيتون والمايونيز. حسنًا ، مايونيزهو سر الاختصار لدينا ، يمكنك استخدام صفار البيض والقيام بذلك كله.
كيف تنطق vitello tonnato؟
Vitello tonnato (يُنطق " vee-TEL-loh ton-NAA-toh") هو طبق إيطالي يتكون من مزيج غير عادي: لحم العجل البارد والتونة المعلبة.
