أحد هذه الأجزاء هو الجزء المسطح نسبيًا من المنحنى المتمركز حول أول pKaمن 2.34 ، مما يشير إلى أنالجلايسين هو مخزن مؤقت جيد بالقرب من هذا الرقم الهيدروجيني. تمتد منطقة التخزين المؤقت الأخرى لحوالي 1.2 وحدة من الأس الهيدروجيني تتمحور حول الأس الهيدروجيني 9.60.
لماذا يتم استخدام الجلايسين كمخزن مؤقت؟
يستخدم الجلايسين كعامل يستكثر المخازن المؤقتة.الجلايسين بتركيزات منخفضة يمنع انخفاض درجة الحموضة في المحاليل. كما أنه يعمل على استقرار البروتين عند وجوده في حالة غير متبلورة.
أي الأحماض الأمينية هي عازلة جيدة في درجة الحموضة الفسيولوجية؟
الأحماض الأمينية الوحيدة التي تحتوي على مجموعات R التي لها قدرة التخزين المؤقت في نطاق الأس الهيدروجيني الفسيولوجي هيهيستيدين(إيميدازول ؛ pK ′=6.0) وسيستين (سلفهيدريل ؛ pK ′=8.3)
ما هو مثال على المخزن الفسيولوجي؟
المحاليل الفسيولوجية هي مواد كيميائية يستخدمها الجسم لمنع التغيرات الكبيرة في درجة الحموضة في سائل الجسم. المحاليل الفسيولوجية الأربعة هيأنظمة البيكربونات والفوسفات والهيموجلوبين والبروتين.
هل يمكن أن يشكل الجلايسين روابط هيدروجينية؟
روابط الهيدروجين داخل الجزيئات في الأحماض الأمينية.
Glycineتشكل مطابقة واحدة مع O-H ··· N رابطة هيدروجينية. مع مجموعات أساس التكافؤ الانقسام ، يكون هذا المطابق متماثلًا ، في حين أن المجموعات الأساسية ذات وظائف الاستقطاب تعطي هندسة مشابهة ، ولكنها غير متماثلة قليلاً.
