الفواكه مثل المشمش المجفف والخوخ والزبيب ستحتفظ بجودة عالية في المخزن لمدة ستة أشهر. بعد الفتح ، قد ترغب في تخزينهامحكمة الإغلاق في الثلاجةللحفاظ على الجودة لمدة تصل إلى ستة أشهر إضافية أو تجميدها لمدة شهر واحد.
لماذا يعتبر المشمش المجفف ضارًا بالصحة؟
المخاطر المحتملة للفواكه المجففة
عندما تجفف الفاكهة ، فإنك تركز جميع عناصرها الغذائية في عبوة أصغر. هذا يعني أنك تأكل القليل من الفاكهة المجففة بالوزن للوصول إلى نفس عتبة السعرات الحرارية للفاكهة الطازجة. بينما تحتوي الفواكه المجففة على نسبة عالية من الألياف ، إلا أن محتواها العالي من السكر يمكن أن يؤدي في الواقع إلى زيادة الوزن.
هل يفسد المشمش المجفف؟
سيحافظ المشمش المجفف المخزن بشكل صحيح على أفضل جودة لمدة تتراوح من 12 إلى 18 شهرًا ، لكنه سيظل آمنًا بعد ذلك الوقت. … أفضل طريقة هي شم وإلقاء نظرة على المشمش المجفف:تجاهل أي شيءله رائحة أو مظهر كريه ؛ إذا ظهر العفن ، تخلص من المشمش المجفف.
كيف تخزن المشمش المجفف في المنزل؟
لترطيب الفاكهة ، خذ الفاكهة المجففة التي تم تبريدهاوقم بتعبئتها بشكل غير محكم في عبوات بلاستيكية أو زجاجية. أغلق الحاويات واتركها لمدة 7 إلى 10 أيام. سوف تمتص الرطوبة الزائدة في بعض القطع بواسطة القطع الأكثر جفافاً. رج البرطمانات يوميا لفصل القطع وفحص تكاثف الرطوبة
هل يمكن تخزين الفاكهة المجففة في درجة حرارة الغرفة؟
التخزين في الغرفةدرجة الحرارة
درجة حرارة الغرفةمثالية لتخزين الفواكه المجففة. لا تقم بتخزين الفاكهة المجففة في ضوء الشمس المباشر أو بالقرب من أي مصدر للحرارة. أيضا ، قم بتخزين الفاكهة في وعاء محكم الغلق. سيزيد الأكسجين من تجفيف الفاكهة ، مما يجعلها أكثر صلابة من الصخر ؛ كما أنه سيعزز التدهور والفساد
