هذا الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة تؤدي أدوارًا كيميائية حيوية مهمة جدًا ، بما في ذلك كونها مقدمة مباشرة لوسطاء الدهون النشطة بيولوجيًا مثل البروستاجلاندين والليوكوترين. تم عزل هذا الحمض الدهني الكربوني المكون من 20 مع أربعة روابط مزدوجة لأول مرة وتم التعرف عليه من أنسجة الثدييات في عام 1909 بواسطةبيرسيفال هارتلي.
كيف حصل حمض الأراكيدونيك على اسمه؟
حمض الأراكيدونيك (AA ، أحيانًا ARA) هو أحماض أوميغا 6 الدهنية غير المشبعة 20: 4 (ω-6) ، أو 20: 4 (5 ، 8 ، 11 ، 14). … اسمهامشتق من الكلمة اللاتينية الجديدة arachis (الفول السوداني)، لكن من المهم ملاحظة أن زيت الفول السوداني لا يحتوي على أي حمض أراكيدونيك.
أين يوجد حمض الأراكيد؟
يتم الحصول على حمض الأراكيدونيك منطعام مثل الدواجن والأعضاء الحيوانية واللحوم والأسماك والمأكولات البحرية والبيض[2] ، [3] ، [4] ، [5] ، ومندمج في الفوسفوليبيدات في العصارة الخلوية بالخلايا ، المجاورة للغشاء الشبكي الإندوبلازمي المرصع بالبروتينات اللازمة لتخليق الفوسفوليبيد و …
من اكتشف الأحماض الدهنية؟
لكن في عامي 1929 و 1930 ، نشر فريق من الزوج والزوجة ورقتين في مجلة الكيمياء البيولوجية قلبت الفكرة رأساً على عقب. من خلال التحليلات الدقيقة للفئران التي تتغذى على وجبات خاصة ، اكتشفجورج وميلدريد بورأن الأحماض الدهنية مهمة للصحة.
ما هو حمض الأراكيدك المستخدم؟
حمض الأراكيدونيك هو في الواقع المرسل الكيميائي الذي أطلقه لأول مرة عضلات أثناء تدريب الوزن المكثف، للتحكم في الاستجابة الفسيولوجية الأساسية للتمرين وتنظيم شدة جميع إشارات النمو التي يجب اتباعها.
