النكهة: يحتوي كلا الجبن السويسري و Gruyere على نكهةمعتدلة وجوزية وحلوة قليلاًتزداد حدة مع تقدم العمر. بشكل عام ، يتمتع Gruyere بنكهة أقوى من السويسري ، ولكن هذا الاختلاف قد يخفف من خلال الفروق العمرية.
هل Gruyère هو نفسه السويسري؟
Gruyère (تُنطق "groo-YAIR") هو نوع من الجبن السويسري سهل الانصهارمصنوع من حليب البقر الكامل ويتم معالجته بشكل عام لمدة ستة أشهر أو أكثر. … Gruyère لديه عيون أقل ، وعيون أصغر ، مقارنة بأنواع أخرى من الجبن السويسري.
ما هي الجبنة الأكثر تشابهًا مع Gruyère؟
يمكنك استبدال جبنEmmental أو Jarlsberg أو Raclette بـ Gruyère in quiche. ستكون أي من هذه الأجبان السويسرية مثالية ، لأنها تعطي نكهات متشابهة جدًا مع Gruyère.
هل يمكنني استبدال Gruyère بالسويسري؟
في أمريكا الشمالية ، لا تعني الجبن السويسري عادةً أنها من سويسرا. …الجبن الأمريكي الأصيلتشبه إلى حد ما جبن Gruyere ، خاصة عندما يتعلق الأمر بكيفية ذوبانها. لذلك ، من الممكن استخدامها بالتبادل عند عمل وصفات محددة.
ما طعم الجبن الأقرب إلى سويسرا؟
جبنة شيدرلها قوام جيد ، مما يجعلها بديلاً جيدًا للأجبان السويسرية. لها نكهة قوية ومغذية للغاية بسبب محتواها العالي من البروتينات والكالسيوم. يمكن استخدام هذا المنتج المتاح على نطاق واسع وبأسعار معقولة في مختلفوصفات.
