استخدامات الأوريجانو في الطهي تتضمن بعض الاستخدامات الأكثر شيوعًا للأوريجانووصفات تتمحور حول الطماطم، مثل البيتزا وصلصة المعكرونة ، بالإضافة إلى الأطباق التي تعتمد على زيت الزيتون. عادة ما يتم الجمع بين الأوريجانو وزيت الزيتون لإنتاج زيت الأوريجانو اللذيذ ، والخل الإيطالي ، والمخللات لأطباق لحم الضأن والدجاج ولحم البقر.
أين يستخدم الأوريجانو أكثر من غيره؟
Oregano هو عشب مألوف يعرفه الكثير من الناس من أطباق مثل البيتزا وصلصة المعكرونة. واحدة من الأعشاب الأكثر استخدامًا في جميع أنحاء العالم ، توجد فيالمطبخ المتوسطي والمكسيكيوهي حتى أحد مكونات مسحوق الفلفل الحار. الشكل المجفف شائع جدًا ، لكن الأوريجانو الطازج يستخدم أيضًا في بعض الأطباق.
ما أجزاء الأوريجانو المستخدمة؟
ينبعخشبية ومرّة قليلاً ولكن يمكنك إضافتها إلى النار للحصول على رائحة عشبية مذهلة. يمكنك أيضًا استخدام السيقان المجففة في المدخن لإضافة نكهة إلى اللحم أثناء طهيه. اذهب من خلال الأوراق بحثًا عن أجزاء من القشر وقم بساقها قبل وضعها في وعاء.
ما هي الأطعمة المتبلة بالأوريجانو؟
الأوريجانو النقي لدينا هو إضافة لذيذة لأي طبق طماطم، بيض وعجة ، دجاج ، سمك ولحم خنزير ، خضروات مطبوخة ، خلوأكثر. اعتبرها عشبك المفضل للحصول على نكهة البحر الأبيض المتوسط الحقيقية.
كيف تستخدم الاوريجانو الطازج؟
يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة والوصفات التالية:
- جاز أب بيتزا / صلصات المعكرونة
- تستخدم كصلصة بيتزانفسها ؛
- اصنع معكرونة اوريجانو بسيطة
- امزجها مع بعض زيت الزيتون ورشه في سلطة لطيفة
- تلبيس بعض البطاطس المشوية مثل هذه البطاطس من طاولة مجتمعية ؛
