فيما يلي بعض النصائح لإضافته إلى الطعام:
- أثناء الطهي ، رشي اللحم والدجاج بالأوريجانو للنكهة.
- استخدمه في المخللات أو الحشوات.
- يقطع ويخلط مع الخبز أو عجينة البيتزا للحصول على نكهة عشبية.
- أضف أوراق الأوريجانو الطازجة إلى السلطة.
- يرش فوق شرائح جبن الموزاريلا والطماطم ، ويرش بزيت الزيتون.
ماذا أفعل بالزعتر الطازج؟
بعض الاستخدامات الأكثر شيوعًا للأوريجانو تشمل وصفات تتمحور حول الطماطم ، مثل البيتزا وصلصة المعكرونة ، وكذلكالأطباق القائمة على زيت الزيتون. عادة ما يتم الجمع بين الأوريجانو وزيت الزيتون لإنتاج زيت الأوريجانو اللذيذ ، والخل الإيطالي ، والمخللات لأطباق لحم الضأن والدجاج ولحم البقر.
أي جزء من الأوريجانو الطازج الذي تستخدمه؟
الأوريجانو الطازج لديه أفضل نكهة ورائحة.انزع الأوراق من الساق وتخلص من الساق. يشيع استخدام الأوريجانو الطازج في غارني الباقة لصنع المرق والحساء. لهذا الاستخدام ، لا تجرد الأوراق من الأغصان وبدلاً من ذلك اربطها مع بقية الأعشاب.
هل تأكل أوراق الأوريجانو الطازجة؟
أضف أوراق الأوريجانو الطازجة إلى الأطباق التي تطبخها قبل 20 دقيقة على الأقل من نهاية وقت الطهي للحفاظ على نكهتها ومظهرها. نرش أوراق الأوريجانو الطازجة المقطعة إلى شرائح رقيقة فيسلطات، أو فوق أطباق اللحوم والدواجن والأسماك والمعكرونة كزينة.
أي جزء من نبات الأوريجانو صالح للأكل؟
طبخ. تمامًا مثل أوراق نبات الأوريجانو ،الزهور صالحة للأكلأيضًا. لا تحتوي على أي مواد سامة ويمكن استهلاكها بأمان في العديد من الأطباق. شيء واحد يجب ذكره هو أن نكهة أزهار الأوريجانو ليست قوية مثل إحدى الأوراق الخضراء.
