في الهند ، من المعروف أنمطبخ جنوب الهند أكثر توابلًا من مطبخ شمال الهندالذي يحزم لكمة في حد ذاته. وفي الجنوب ملك (متنازع عليه) موطن أمي أندرا براديش.
من يأكل ألذ الأطعمة في الهند؟
تشتهر مطبخ ولاية أندرا براديشباحتوائها على بعض الأطباق الأكثر روعة في الهند ، وهذا ليس مفاجئًا ، حيث تعد الولاية أكبر منتج للفلفل الأخضر في الهند.
هل الطعام الهندي حار حقًا؟
الجواب هونعم ولا. "حار" يعني متبلة بالتوابل. في هذه الحالة ، تكون جميع الأطعمة الهندية اللذيذة تقريبًا "حارة" حيث يتم طهيها كلها تقريبًا مع توابل واحدة على الأقل! … ومع ذلك ، يعتقد معظم الناس "حار" و "حار" في نفس السياق.
لماذا الطعام الهندي دهني جدا؟
هذا بسبب: الطعام المطبوخ في المطعم أو للمناسبات الخاصة استخدم المزيد من الزيت للصلصة الأساسية أو المرق للطهي بشكل صحيح وسريع. أي نوع من الدهون والزيت والزبدة والسمنيضيف طعمًا ونكهة إضافية للطبق.
ما هي أقل الأطباق الهندية حارة؟
فيما يلي قائمة بـ 15 من الأطباق الهندية المفضلة لديّ غير الحارة:
- Dahi Bhaat (الأرز الرائب) الكمبيوتر: ويكيميديا كومنز. …
- مالاي كفتة. …
- Idli / Dosa / Uttapam. …
- دوكلة. …
- Daal Baati Churma. …
- دالي ثوي. …
- ضاحي وادا. …
- صلصة طماطم خجور
