يشير المطبخ الباسكي إلى مطبخ إقليم الباسك ويشمل اللحوم والأسماك المشوية على الفحم الساخن ومارميتاكو ويخني لحم الضأن وسمك القد وأطباق فول تولوسا والبابريكا من ليكيتو وبينتكسوس وجبن إديازابال للأغنام وتكساكولي والباسك عصير التفاح
من أين يأتي طعام الباسك؟
طعام الباسك يأتي منبلاد الباسك (Euskadi أو País Vasco)، وهي منطقة في شمال إسبانيا (من الناحية الثقافية ، تمتد أيضًا إلى فرنسا). وهي تشمل مقاطعات ألافا ، بيسكاي ، وجيبوثكوا ، ومدن بلباو ، سان سيباستيان ، وفيتوريا جاستيز ، من بين آخرين.
ما الذي يجعل لغة الباسك مختلفة؟
الباسكلديهم عادات فريدة ولغة - Euskera- لا علاقة لها بأي لغة أخرى يتم التحدث بها في أوروبا ، أو في العالم. تقع في زاوية جبلية من أوروبا الأطلسية ، كما أنها تُظهر أنماطًا وراثية مميزة لجيرانها في فرنسا وإسبانيا.
ما هو الباسك؟
الباسك همالسكان الأصليينيسكنون بشكل أساسي منطقة تُعرف تقليديًا باسم بلاد الباسك (الباسك: Euskal Herria) ، وهي منطقة تقع حول الطرف الغربي من جبال البرانس في ساحل خليج بسكاي ويمتد على أجزاء من شمال وسط إسبانيا وجنوب غرب فرنسا.
ما الذي يجعل لغة الباسك مختلفة عن بقية إسبانيا؟
في اللياقة البدنية الباسكلا يختلفون بشكل ملحوظعن الشعوب الأخرى في أوروبا الغربية ؛ لكن لغتهم ليست هندو أوروبية(انظر لغة الباسك). تتمتع الأرض التي يسكنها الباسك بمناخ معتدل ورطب وهي ذات تلال وغابات إلى حد كبير.
