1.تيلمان فيرتيتا. تيلمان فيرتيتا صاحب مطعم تبلغ ثروته الصافية حوالي 4.6 مليار دولار. إنه ليس طاهياً لكنه حصل على لقب "أغنى مطعم في العالم" وهو أحد أغنى مواطني أمريكا.
من هو أغنى صاحب مطعم؟
مواطن من هيوستن ،تيلمانغالبًا ما يشار إليه على أنه "أغنى صاحب مطعم في العالم." من خلال مطعمه وشركته للضيافة Landry's ، يمتلك Fertitta أكثر من 600 عقار في 36 ولاية وأكثر من 15 دولة.
ما الذي يجعل صاحب مطعم جيد؟
قيادة قوية
بين جلوس العملاء، تلقي الطلبات والطهي والخدمة ، هناك دائمًا الكثير مما يحدث في مطعم. يتطلع الموظفون إلى المدير للحصول على إرشادات ، خاصةً عندما يكون المطعم في أكثر حالاته ازدحامًا وازدحامًا. القدرة على الحفاظ على مستوى الرأس والحفاظ على النظام أمر ضروري.
ما المطلوب ليكون صاحب مطعم؟
على الأقل ،هناك حاجة إلى دبلوم المدرسة الثانويةلتصبح مالك مطعم ، لكن إكمال درجة أو برنامج شهادة في الضيافة أو إدارة المطاعم أو فنون الطهي مفيد. خبرة سابقة في العمل في صناعة الخدمات الغذائية تتوفر شهادات مفيدة وطوعية لسلامة الأغذية.
ما هي مدة مدرسة الطهي؟
يمكن أن تستغرق مدرسة الطهي والطهي في أي مكان منبضعة أشهر قصيرة إلى أربع سنوات، اعتمادًا علىالمدة المختارة لمدرسة الطهي. هناك خيارات مختلفة يمكنك اختيارها عند التسجيل ، وعوامل يمكن أن تؤثر على مدة دراستك. على سبيل المثال ، يمكن أن يستغرق تدريب الطهي المحترف من 2 إلى 4 سنوات.
