زيتون كالاماتا غني بحمض الأوليك، وهو نوع من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة المرتبط بتحسين صحة القلب وخصائص مكافحة السرطان. كما أنها مصدر جيد للحديد والكالسيوم والنحاس والفيتامينات A و E.
هل أكل زيتون كالاماتا مفيد لك
بالإضافة إلى حقن نكهة البحر الأبيض المتوسط المالحة الفريدة في أطباقك المفضلة ، يوفر زيتون كالاماتا عددًا من الفوائد الصحية المهمة. إنهامليئة بمضادات الأكسدة الغنية، وتربط الدراسات الحميات الغذائية بما في ذلك الحصص المنتظمة من الزيتون بعدد من النتائج المبهرة.
كم عدد حبات زيتون كالاماتا يجب أن أتناولها في اليوم؟
للحفاظ على تناول الدهون المشبعة ضمن الإرشادات الموصى بها ، من الأفضل الحد من تناولك إلى 2-3 أونصات (56-84 جرامًا) -حوالي 16-24 زيتونًا صغيرًا إلى متوسط الحجم- في اليوم. على الرغم من أن الزيتون قد يساعد في إنقاص الوزن ، إلا أنه يحتوي على نسبة عالية من الملح والدهون - وتناول الكثير منها قد يعوض نجاحك في إنقاص الوزن.
هل زيتون كالاماتا افضل من الزيتون الاخضر؟
يعتبر زيتون كالاماتاأكثر أنواع الزيتون صحة بشكل عام، كما أنه من أصح الأطعمة بشكل عام. تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والدهون الصحية ومضادات الأكسدة الطبيعية.
ما الذي يميز زيتون كالاماتا؟
يتم زراعتها الآن في العديد من الأماكن حول العالم ، بما في ذلك الولايات المتحدة وأستراليا. هم زيتون أرجواني غامق الشكل ، ممتلئ الجسم ، من شجرة مميزة عنالزيتون شائع بحجم أوراقه، الذي ينمو إلى ضعف حجم أصناف الزيتون الأخرى.
