إليكم الأمر: السبب في أن الكريم المتخثر في المقاهيليس كريمًا متخثرًا حقيقيًا له علاقة بالأنظمة الفيدرالية التي تحظر استخدام الحليب الخام ، والإعلانات الكاذبة، و إذا كنت تبحث عن كريم ديفونشاير قلة الأبقار من ديفون التي تعيش في الولايات المتحدة.
ما يسمى الكريم المتخثر في أمريكا؟
في الولايات المتحدة ، تُصنف الكريمة المتخثرة تقنيًا على أنهازبدةبسبب محتواها العالي من الدهون بشكل رائع - لكي تُعتبر كريمًا متخثرًا ، يجب أن تلبي الحد الأدنى من محتوى الدهون البالغ 55 على الرغم من أن النسبة المئوية هي الأكثر شيوعًا على طول العدد الغني البالغ 64 بالمائة.
ما هو بديل الكريم المتخثر؟
Creme fraicheعبارة عن كريم مثقف ومكثف يشبه القشدة الحامضة. ومع ذلك ، فهي ليست منعشة تمامًا ، مما يجعلها بديلاً مناسبًا للكريم المتخثر. مثل الكريمة المتخثرة ، لها نكهة جوزية قليلاً وقوام كريمي حريري.
هل القشدة المتخثرة شيء بريطاني؟
الكريم المتخثر هوتحتل المرتبة الأولى البريطانية التقليديةنشأ في إنجلترا. وهو كريم ناعم اصفر وسميك جدا ومريح.
هل القشدة المتخثرة محظورة في كندا؟
حظرت الحكومة الكندية استيراد ClappedCream و Creme Fraiche و Double Cream.
