مضغ ملعقة من بذور الأجوين النيئةكل يوم في الصباح. حافظ على فجوة نصف ساعة بين تناول أجوين وتناول وجبة الإفطار. إذا كان لديك هذه البذور كأول شيء في الصباح ، فإنها تساعد جسمك على إفراز العصارات الهضمية التي يمكن أن تجعل عملية الهضم أفضل.
هل نأكل أجوين مباشرة؟
"بذور الأجوين غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات ومضادات الأكسدة. ويمكن حتىمضغها نيئًا، وتضاف إلى الماء أو الشاي لاستخراج أقصى قدر من الفوائد منها ،" دكتور سينها. إن إضافة النكهة والرائحة إلى وجباتك ليس الغرض الوحيد الذي تخدمه هذه المعززات الغذائية.
ما هي كمية أجوين التي يجب أن أتناولها يوميًا؟
جرعة موصى بها من Ajwain
Ajwain Churna -¼-½ ملعقة صغيرة مرتين في اليوم.
كيف تأخذ بذور القرنفل؟
أفضل طريقة لاستخدام بذور القرنفل هيلقليها لفترة وجيزة بالدهن أو حتى تحميص البذور جافة قبل إضافتها إلى الطبق. في المطبخ الهندي ، تضاف بذور أجوين / كاروم أثناء عملية التاكا أو التقسية للطهي. تادكا تعني قلي بذور كاملة بالزيت الساخن بحيث يشتمل الزيت على نكهات البهارات.
هل يمكننا ابتلاع بذور القرنفل؟
هذا يساعد في علاج حرقة المعدة وكذلك مشاكل المعدة ويطلق الغازات من الجسم. نصيحة: إذا شعرت أنك تناولت وجبة ثقيلة ،ابتلع نصف ملعقة صغيرة من العجوين النيئة بالماء العادي. فهذا سيساعد في هضم الوجبة.
