أفضل بدائل الزعتر
- اوريجانو. يضرب الأوريجانو الطازج أو المجفف العديد من نفس المكونات الترابية والنعناع واللذيذة والمرة قليلاً مثل الزعتر. …
- البردقوش. يمكنك أيضًا استخدام البردقوش الطازج أو المجفف بدلًا من الزعتر. …
- باسل. …
- لذيذ. …
- توابل الدواجن. …
- توابل إيطالية. …
- زعتر. …
- Herbes de Provence.
ما هي التوابل مثل الزعتر؟
طازجًا أو مجففًا ،توابليصنع بديلاً رائعًا للزعتر. النكهات متشابهة جدًا ، كلاهما في عائلة النعناع ، وهو تحول غير محسوس تقريبًا. يمكنك استخدام الزعتر في أي وصفة تقريبًا ، بغض النظر عن نوع المطبخ.
ما أهمية الزعتر في الوصفة؟
ينتمي إلى عائلة النعناع ، يقوم الزعتر بعمل رائعمن خلال موازنة النكهات في طبق. يلعب دورًا حيويًا في المأكولات البحرية الفرنسية ويوازن النكهات جيدًا في اليخنات ، والمرق ، والصلصات ، والمخللات ، وما إلى ذلك نظرًا لأن هذه العشبة يمكن أن تتحمل أوقات طهي طويلة ، فهي مثالية لوصفات التحميص والخبز.
ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لدي الزعتر أو إكليل الجبل؟
أفضل بديل لإكليل الجبل
- زعتر (طازج أو مجفف بما في ذلك الزينة). يمكن أن يعمل الزعتر كبديل لإكليل الجبل ، على الرغم من أن نكهته أكثر اعتدالًا. …
- المريمية (طازجة أو مجففة ، بما في ذلك الزينة). تعتبر المريمية بديلاً لطيفًا لإكليل الجبل لأن كلاهما له نكهة تشبه نكهة الصنوبر. …
- مردقوش أو مالح (مجفف).
هل يمكنك استخدام البقدونس بدلا من الزعتر؟
عادة ما يعمل
الزعتربشكل أفضل كبديل للبقدونس بعد تجفيفه لأن الأوراق مختلفة جدًا في الملمس. ومع ذلك ، من ناحية النكهة ، الحدة والمذاق الخشبي للزعتر يجعل بديلاً لائقًا للبقدونس في رشة.
