تدعم نتائج هذا البحث الاستنتاج القائل بأن بدائل السكرالمعتمدة من قِبل إدارة الأغذية والعقاقير آمنة للاستخدام في الاعتدال. أيضًا ، تعتبر بدائل سكر GRAS (مستخلصات ستيفيا ، ومستخلصات فاكهة الراهب ، وكحوليات السكر) آمنة. بينما تعتبر آمنة ، بدائل السكر يمكن أن تسبب الإسهال.
الافضل اكل السكر ام بدائل السكر
بدائل السكر الطبيعية قد تبدو صحية أكثر من السكر. لكن محتواها من الفيتامينات والمعادن لا يختلف بشكل كبير. على سبيل المثال ، العسل والسكر متشابهان من الناحية التغذوية ، ويعالج جسمك كلا من الجلوكوز والفركتوز.
هل التحلية أسوأ من السكر؟
المُحليات الصناعية عادة ما تكون200 إلى 600 مرة أحلى من السكر. إنها تحفز براعم التذوق لديك ، وتذهب إلى عقلك ، وتؤثر على هرموناتك وتبطئ عملية التمثيل الغذائي. كل من السكر والمحليات الصناعية تسبب الإدمان.
هل يوجد بديل صحي آمن للسكر؟
أفضل بدائل السكر وأكثرها أمانًا هيإريثريتول ، إكسيليتول ، مستخلصات أوراق ستيفيا ، ونيوتام- مع بعض التحذيرات: الإريثريتول: كميات كبيرة (أكثر من حوالي 40 أو 50 جرامًا أو 10 أو 12 ملاعق صغيرة) من كحول السكر هذا يسبب أحيانًا الغثيان ، لكن الكميات الصغيرة لا بأس بها. (تختلف الحساسيات بين الأفراد.)
هل المُحليات الصناعية ضارة بالصحة
المحليات الصناعية تعتبر بشكل عام آمنة للاستهلاك البشري(1). تم اختبارها وتنظيمها بعناية من قبل الولايات المتحدة والسلطات الدولية للتأكد من أنها آمنة للأكل والشرب. ومع ذلك ، يجب على بعض الناس تجنب استهلاكها.
