هذا يعني ببساطة أنهناك عدة روابط مزدوجة موجودة. يمكن تحويل الزيوت النباتية من السوائل إلى المواد الصلبة عن طريق تفاعل الهدرجة. يتم تقوية السمن النباتي والسمن بهذه الطريقة لجعلها صلبة أو شبه صلبة.
ما الذي يحدد اتجاه الكربوهيدرات؟
يتم تحديد اتجاه الكربوهيدرات بواسطةأزمرة جزيئات مونومرات الكربوهيدرات أو السكر والتكوين المضاد للمزامنة مثل dextrorotatory أو levorotatory للكربوهيدرات.
عندما ترى 3 و 5 فهذا يشير إلى اتجاه الحمض النووي وعلى وجه التحديد إلى الكربون الموجود في؟
تشير
5 'و 3' على وجه التحديد إلى ذرات الكربون الخامسة والثالثة فيحلقة سكر الريبوز / الديوكسيريبوز. مجموعة الفوسفات المرتبطة بنهاية 5 'من نيوكليوتيد واحد ومجموعة الهيدروكسيل في الطرف 3' من نيوكليوتيد آخر لديها القدرة على تكوين روابط phospodiester ، وبالتالي ربط النيوكليوتيدات المجاورة.
ما تسمى عملية تجميع المونومرات معًا؟
ما تسمى عملية تجميع المونومرات معًا؟توليف الجفافلأن المونومرات تتجمع حرفيًا وتصنع بوليمرًا عن طريق تجفيف أو إزالة جزيء ماء.
ما الاتجاه في هضم البروتين؟
بسبب بنية الأحماض الأمينية ،سلسلة البولي ببتيد لها اتجاهية ، مما يعني أنهاطرفان مختلفان كيميائياً عن بعضهما البعض. في أحد طرفيه ، يحتوي البولي ببتيد على مجموعة أمينية حرة ، وتسمى هذه النهاية الطرف الأميني (أو الطرف N).
