قص قطعة أخرى من المخطوطة لتناسب العرض بالعرض ، وتغطي الجزء السفلي والجانبين الآخرين (مرة أخرى مع تعليق إضافي قليلاً فوق الشفة). … لا يساعد تبطين ورقة الخبز بالرق قبل الخبز في تحرير ملفات تعريف الارتباط بسهولة فحسب ، بل يمنع أيضًاالقيعان من أن تصبح داكنة جدًا.
هل يمنع ورق البرشمان القرمشة؟
للحصول على قدر أقل من الكراميل (وتنظيف أسهل) ، التزم باستخدامfoil، أو حصيرة خبز غير لاصقة ، أو ورق برشمان ذو نتائج باهظة. جميع البطانات الثلاث بمثابة حاجز بين صفيحة الخبز الموصلة للحرارة وطعامك.
هل ستصبح الأشياء مقرمشة على ورق الزبدة؟
بينما يحكم الرقائق والأغلفة البلاستيكية الهواء ، يسمح ورق البرشمان للأطعمة بالتنفس قليلاً عند لفها. هذا يعنيالقشور الخارجية تبقى هشة، بدلاً من أن تصبح منديًا.
هل يتحول لون ورق البرشمان إلى اللون البني في الفرن؟
استخدام ورق الشمع بدلاً من ورق البرشمان
ورق الشمع ليس مقاومًا للحرارة كما هو الحال في ورق البرشمان ، لذلك من المؤكد أنه سيذوب عند تعرضه للحرارة العالية لفترات طويلة (الكلمة الرئيسية هنا ، الأشخاص: الشمع) ويمكن أن تشتعل النيران بسهولة.ورق البرشمان الآمن في الفرن قد يغمق قليلاً في الفرن ، لكنه لن يشتعل.
هل يمكنك استخدام ورق البرشمان بدلاً من تشحيم المقلاة؟
لا تحتاج إلى وضع أي شحم أو زيتعلى ورق الزبدة. ستنزلق ملفات تعريف الارتباط من الورق إذا التقطتها بملعقةوستخرج الكعكة من المقلاة بسهولة. يمكن استخدام ورق البرشمان لعدة دفعات من نفس الوصفة التي يتم خبزها على نفس ملف تعريف الارتباط / ورقة الخبز على دفعات قليلة.
