بمجرد إحضارهم إلى الداخل ، اغسلهم لإزالة الأوساخ. بعد ذلك ، يمكنك تخزينها في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق مع ملفوفة حولها منشفة ورقية مبللة. هذه هي الطريقة المفضلة للتخزين إذا كنت ترغب في استخدام الخضر في وصفات أخرى. احفظي الفجلفي ماء باردلإبقائها لذيذة و مقرمشة.
كم من الوقت يمكنك ترك الفجل في الماء؟
أفضل طريقة للحفاظ على نضارة الفجل لمدةحوالي 7 أيامهي تخزينها في الماء. إليك كيفية القيام بذلك: خذ وعاءًا أو وعاءًا بلاستيكيًا واملأه بحوالي 2-5 بوصات من الماء. ضع الجذور في الماء حتى تبدو الفجل وكأنها تنمو من الماء.
ما هي افضل طريقة لتخزين الفجل؟
للتخزين الطويل ، ضع الفجل غير المغسول مع إزالة الخضر في كيس بلاستيكي بسحاب مع منشفة ورقية مطوية قليلاً في الأسفل. ضع الكيسفي مكان بارد ورطب ومظلم، مثل درج الثلاجة الأكثر هشاشة. سوف تستمر عدة أسابيع مخزنة بهذه الطريقة.
هل يجب وضع الفجل في الماء؟
إذا بدا الفجل طريًا بعض الشيء ، يمكنك إحيائه بوضعهفي وعاء من الماء المثلج لمدة ساعة تقريبًا قبل استخدامه. سيساعد ذلك على إعادة بعض الرطوبة إليها ، مما يمنحك الهشاشة التي تريدها من فجل رائع.
لماذا تضع الفجل المقطّع في الماء؟
الفجل يحتوي علىنسبة عالية من الماء، مما يجعلهم فقراءالمرشحين لتجميد كامل. تحافظ شرائح التجميد على نضارة الفجل وتقلل من احتمالية تغير قوامه بمجرد إذابته. سلق الشرائح في قدر من الماء المغلي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق ، ثم اغمرها في وعاء من الماء المثلج على الفور.
