لماذا يحرق البصل عيني؟
- استخدم سكينًا حادًا لتقطيع البصل - ستطلق كمية أقل من الإنزيمات في الهواء.
- نقطع البصل في الماء البارد.
- قطع الجذر أخيرًا - يحتوي على تركيز أعلى من الإنزيمات.
- قم بتبريد أو تجميد البصل لتقليل كمية الغاز المنبعثة في الهواء.
كيف تتخلصين من عيون البصل؟
احتفظ بهذه الغازات بعيدًا عن عينيك
يقطع البصل في معالج الطعام لاحتواء الغازات. كن مستعدًا عندما تزيل الغطاء ، مع إبعاد وجهك عن تلك الغازات!عصير الليمون الطازجيمكن أن يساعد في تبديد رائحة البصل المقطع. حاول أيضًا مسح السكين بعصير الليمون قبل تقطيع البصل.
كيف تمنع عينيك من اللسع بعد تقطيع بصلة؟
4 طرق لتقليل التمزق أثناء تقطيع البصل
- جمد البصل. …
- حيلة أخرى لإيقاف اللسع هي تقشير البصل ونقعه في وعاء لمدة 10-15 دقيقة ، نظريًا ، لسحب المواد الكيميائية في الماء. …
- إذا كنت لا تريد الانتظار لمدة 15 دقيقة حتى ينقع البصل ، يمكنك تقطيع البصل تحت الماء الجاري.
كيف تتوقف عن البكاء من البصل؟
لقد اختبرت وصنفت أفضل الطرق لتقطيع البصل دون بكاء
- قص تحت تنفيس / مروحة المطبخ
- تجميد البصل. …
- يرتدي نظارات واقية. …
- وضع البصل تحت الماء أثناء التقطيع. …
- مضغصمغ. …
- قطع قاعدة البصل ورميها بعيدا. …
- غطي السكين بعصير الليمون قبل التقطيع. …
هل وضع البصل في عينيك سيء؟
"يمكن أن يسبب تقطيع البصل بعض الحرقة والتهيج والدموع. بخلاف ذلك ، فهو آمن جدًا لعينيك. إنه إحساس مؤقتبدون آثار معروفة طويلة المدى، وقالت روزا: "ولن تتفاقم أي حالة أخرى ، مثل العين الوردية".
