أفضل الأطعمة لنظام غذائي من النقرس
- منتجات قليلة الدسم وخالية من الدسم ، مثل الزبادي والحليب الخالي من الدسم.
- فواكه وخضروات طازجة.
- مكسرات ، زبدة فول سوداني ، حبوب
- دهن وزيت.
- البطاطا والأرز والخبز والمعكرونة.
- بيض (باعتدال)
- اللحوم مثل الأسماك والدجاج واللحوم الحمراء جيدة باعتدال (حوالي 4 إلى 6 أونصات في اليوم).
ما هي الخضروات الغنية بحمض البوليك؟
الخضار التي تحتوي على نسبة عالية من البيورين تشمل القرنبيط ، والسبانخ ، والفطر . ومع ذلك ، لا يبدو أن هذه الأطعمة تزيد من إنتاج حمض اليوريك مثل الأطعمة الأخرى.
الأطعمة عالية البيورين التي يجب تجنبها تشمل:
- لحم مقدد.
- كبد
- سردين و انشوجة
- البازلاء والفاصوليا المجففة.
- دقيق الشوفان.
هل الحليب جيد لحمض البوليك؟
افعل: اشرب الحليب
تفضل. تشير الدراسات إلى أن شربحليب قليل الدسموتناول منتجات الألبان قليلة الدسم يمكن أن يقلل من مستويات حمض البوليك وخطر الإصابة بنوبة النقرس. البروتينات الموجودة في الحليب تعزز إفراز حمض البوليك في البول.
ما هي الأطعمة التي تسبب ارتفاع حمض البوليك؟
الأطعمة عالية البيورين تشمل:
المشروبات الكحولية(جميع الأنواع) بعض الأسماك والمأكولات البحرية والمحار ، بما في ذلك الأنشوجة والسردين والرنجة وبلح البحر وسمك القد ، الاسقلوب وسمك السلمون المرقط والحدوق. بعض اللحوم مثل لحم الخنزير المقدد والديك الرومي ولحم العجل ولحم الغزال ولحوم الأعضاء مثل الكبد.
ما هو الأسرعطريقة لخفض حمض اليوريك
تعديل النظام الغذائي
- قلل أو استبعد الكحول وخاصة البيرة
- اشرب الكثير من الماء أو غيره من المشروبات غير الكحولية.
- تناول المزيد من منتجات الألبان قليلة الدسم أو الخالية من الدسم.
- تجنب الأطعمة عالية البيورين ، بما في ذلك اللحوم العضوية (الكلى والكبد والخبز الحلو) والأسماك الزيتية (السردين والأنشوجة والرنجة).
