بينما يدافع معظم الطهاة عن جعلها طازجة ،يمكن تحضير البطاطس المهروسة مسبقًا وتجميدها حتى تصبح جاهزة للاستخدام. … ستساعد إضافة أي نوع من الدهون و / أو الزبدة و / أو الكريمة في حماية قوام البطاطس - فكر في الدهون كطبقة واقية."
هل يمكنك تجميد البطاطس المهروسة وإعادة تسخينها؟
يمكنك إعادة تسخين البطاطس المهروسة المجمدة بعدة طرق مختلفة. بغض النظر عن الطريقة التي تختارها ، قد ترغب في تقليب القليل من الزبدة و / أوكريم في الهريسبمجرد تسخينه لجعله أكثر نعومة ودسمًا.
هل يمكنك تجميد المهروس المطبوخة؟
الدهون تجعلها تتجمد جيدًا
بينما لا تتمتع البطاطس بسجل جيد للتجميد جيدًا ، فإن البطاطس المهروسة هي الاستثناء. طالما أن البطاطس مغطاة بالكثير من الزبدة والقشدة ، فهيمناسبة تمامًا للمجمد.
هل يمكنك تجميد البطاطس المهروسة محلية الصنع في المملكة المتحدة؟
نعم ،يمكنك تجميد البطاطس المهروسة. يمكن تجميد الهريس لمدة 6 أشهر تقريبًا. لتجميد البطاطس المهروسة ، يمكنك تجميدها في أجزاء بكميات كبيرة في كيس التجميد اعتمادًا على الطريقة التي من المحتمل أن تستخدمها في المستقبل.
كم من الوقت يمكنك الاحتفاظ بالهريس في الفريزر؟
بطاطس مهروسة باردة متبقية. قم بتجميد 1-2 كوب في حصص لمدةحتى 6 أشهر. لاستخدام البطاطس المجمدة: قم بإذابة الثلج في الثلاجة.
